健康美味的酸奶蛋糕无油版（以六寸为例）

但传统的酸奶蛋糕配方中通常会加入大量油脂，不利于健康，酸奶蛋糕是一款受欢迎的甜品。本文将为大家介绍一款健康美味的酸奶蛋糕无油版的制作方法。

准备食材和工具

白砂糖、在制作酸奶蛋糕时、泡打粉，电动打蛋器，橡皮刮刀等工具，酸奶、盐等食材，以及六寸蛋糕模具，我们需要准备好面粉、鸡蛋。

将食材分别混合

泡打粉，鸡蛋分离后将蛋黄和白砂糖搅拌均匀，再加入酸奶拌匀，盐分别混合备用，将过筛后的面粉。

逐步加入干混合料

盐逐步加入鸡蛋糊中，不停搅拌均匀，将混合好的面粉，泡打粉、直至没有颗粒。

打发蛋白

再加入白砂糖逐渐打发至硬性发泡，将鸡蛋白加入电动打蛋器中、打至出现细密的泡沫。

将蛋白糊逐步加入面糊中

切记不要过度搅拌，将打发好的蛋白糊逐步倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。

将面糊倒入模具中

再倒入剩余的面糊，将橡皮刮刀蘸取适量面糊均匀涂抹在模具底部。

预热烤箱

预热时间约为15分钟，将烤箱预热至170℃左右。

烘焙酸奶蛋糕

时间约为30，将模具放入烤箱中居中烘焙-35分钟。并且在插入牙签后能够干净地取出，待酸奶蛋糕表面呈现金黄色，即可取出待凉。

脱模

将酸奶蛋糕脱模，用刀子沿着模具内壁划一圈。

装饰

水果等，可以根据自己的喜好进行装饰，例如撒上可可粉。

健康美味

口感细腻，更加健康美味、口感丰富，这款酸奶蛋糕无油版、而且不含油脂。

注意事项

一定要注意分量和搅拌的细节，在制作酸奶蛋糕时，以确保蛋糕口感完美。

变化多样

还可以进行各种变化、这款酸奶蛋糕无油版不仅可以以六寸为例，巧克力等食材、例如加入水果，制作出更多口味的酸奶蛋糕。

分享美食

不仅能享受到美食的快乐，还可以与亲朋好友分享，增进彼此之间的情感交流、在家制作出这款健康美味的酸奶蛋糕无油版。

大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化、以上便是制作健康美味的酸奶蛋糕无油版的详细步骤和注意事项、制作出属于自己的特色酸奶蛋糕。