健康无油低糖版酸奶蛋糕的制作方法（简单易学的健康蛋糕食谱）

低糖的饮食方向转化、而甜品也不例外，随着人们健康意识的不断提高，越来越多的人开始向健康，无油。在市场上备受追捧、酸奶蛋糕作为一款健康美味的甜点。我们将分享一份简单易学的健康无油低糖版酸奶蛋糕制作方法，今天。

一、准备材料

为制作健康无油低糖版酸奶蛋糕，我们需要准备以下材料：植物油，面粉、鸡蛋，细砂糖，香草精，酸奶，泡打粉。

二、制作酸奶面糊

搅拌均匀、将2个鸡蛋打散、加入100克细砂糖。继续搅拌，将200克酸奶倒入混合物中。搅拌均匀后倒入适量香草精，筛入150克面粉和1勺泡打粉。

三、打蛋白

用电动打蛋器低速打至起泡后，继续打至干性发泡、加入30克细砂糖，将3个鸡蛋的蛋白倒入盆中。

四、混合面糊和蛋白

用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀、将1/3的蛋白混合在酸奶面糊中。以免破坏蛋白的发泡状态、然后将剩余的蛋白分别倒入面糊中、同样采用轻轻搅拌的方式。

五、预热烤箱

将烤箱预热至170度左右。

六、准备烤盘

并在其上涂上适量植物油，以免蛋糕粘在烤盘上，在烤盘上放置一张油纸。

七、倒入面糊

用橡皮刮刀抹平、将酸奶面糊倒入烤盘中。

八、烤制蛋糕

烘焙30，将烤盘放入预热好的烤箱中-35分钟。

九、判断是否熟透

即可取出烤盘，如果没有粘糊的面糊，用牙签或筷子在蛋糕中心插入。

十、出炉晾凉

再用刀子沿边缘切割，将出炉的酸奶蛋糕放在网架上晾凉。

十一、享受美味

或者单独食用也非常美味、健康无油低糖版酸奶蛋糕可以搭配水果或果酱一起食用。

十二、小贴士

我们可以在面糊中加入适量的蜂蜜、核桃仁等、为了更好的口感和更健康的食用体验。

十三、

而且非常健康，健康无油低糖版酸奶蛋糕不仅美味。也不会给身体带来太多的负担、它能够让我们享受甜蜜的同时。也可以根据自己的口味和喜好进行调整，我们可以按照上述的制作方法进行制作。一定能够做出一款美味又健康的酸奶蛋糕、相信只要你用心制作。