美味轻松做——酸奶布丁制作攻略（用简单的材料）

人们对于食物的要求也越来越高，随着生活水平的提高。但是许多商家为了追求利润、作为一种甜品，布丁在市场上拥有着广泛的市场，会在布丁中添加一些不健康的食品成分。自己动手做酸奶布丁、既能够保证食品的安全又能够享受美味，然而。下面我们就来看看酸奶布丁制作的具体步骤。

准备材料

首先我们需要准备一些必要的材料：水，酸奶和香草精，明胶、糖，鲜奶油。

将明胶泡发

等到明胶完全吸收水分后就可以使用，将15g的明胶用60ml的水泡发。

加热鲜奶油和糖

在一个锅里将250ml的鲜奶油和50g的糖一起加热。直到糖溶化为止。

加入明胶

直到完全融化、将明胶倒入锅中搅拌均匀。

加入酸奶

搅拌均匀，在锅中加入200g的酸奶。

加入香草精

调味后再次搅拌均匀、加入适量的香草精。

倒入模具

然后放入冰箱冷藏，将做好的布丁液倒入模具中。

冷藏

在冰箱中存放4小时以上，冷藏时间根据个人口感可以自行决定。

取出模具

小心翼翼地将布丁倒出来、在冰箱中取出模具。

裁切成块

并装在漂亮的盘子里、将布丁裁切成大小均匀的小块。

上色

增加布丁的美观度，可以根据个人喜好在布丁表面撒上一些果仁碎片或是巧克力碎片。

享受美味

就可以尽情享受美食了，酸奶布丁做好后。体验到布丁细腻顺滑的口感，非常棒，一吃下去。

注意事项

以确保食品的安全，在制作过程中需要注意卫生。可以适当增加糖分的用量、如果喜欢甜一些的口感。

只需要几个步骤就能够做出一份口感顺滑的布丁，酸奶布丁是一道美味可口的甜品，制作过程也比较简单。这样才能够保证食品的安全和口感的美好，在制作过程中需要注意卫生和用料的质量。享受美味，希望大家也能够尝试一下做酸奶布丁。