轻松做出酸奶辫子面包（用酸奶加持）

不仅味道美味，而且营养丰富、面包是人们日常生活中常见的食品之一。不仅有了更好的口感、还有助于消化吸收，而酸奶辫子面包则是在传统面包的基础上添加了酸奶。我们将为大家介绍如何制作酸奶辫子面包，接下来。

一、准备材料

砂糖，牛奶和黄油，主要是面粉，准备好需要的食材，酵母，酸奶，盐。使其充分混合，将这些材料按照比例进行配比。

二、揉面

揉面的时间不少于15分钟、将准备好的材料揉成面团。避免将面团揉坏、揉面时要注意力度适中。

三、发酵

让其发酵，将揉好的面团放置于温暖的环境中。一般需要30分钟至1小时，发酵时间因环境温度和湿度而异。就可以进行下一步操作、当面团发酵至原来的2倍时。

四、分割

每份约150克、将发酵好的面团分割成若干份。并按照自己喜欢的形状进行造型，将每份面团揉圆。

五、发酵第二次

时间与第一次发酵相同、将分割好的面团再次放置于温暖的环境中进行发酵。可将面团表面轻轻涂上一层蛋液，发酵完成后。

六、烘焙

放入预热好的烤箱中进行烘焙、将涂有蛋液的面团放置于烤盘上。时间约为20、烘焙温度约为180℃-25分钟。

七、制作奶油

可以准备一些黄油和牛奶、在烘焙的过程中，混合在一起制作奶油。搅拌至均匀，将黄油和牛奶混合在一起。

八、涂抹奶油

取出烤盘，当面包烤好后，在面包表面涂抹上刚刚制作好的奶油。让面包更加香浓，奶油可以提升面包口感。

九、制作辫子面包

分割的方式是斜着切割，形成一条条的辫子、将涂好奶油的面包进行分割。放入烤箱中进行二次烘焙，将分割好的面包重新放回烤盘上。

十、焦糖色

即可取出面包，当面包表面变成了焦糖色时，让其冷却。冷却过程中可以适当地撒上一些糖粉或者巧克力碎片。

十一、口感浓郁

酸奶辫子面包就做好了，经过以上步骤的制作。吃起来鲜美可口，这种面包口感浓郁。

十二、营养丰富

能够提高人体免疫力，促进身体健康，酸奶辫子面包富含蛋白质和多种微量元素。

十三、适合各种场合

也可以作为送礼的佳品，无论在什么场合都会给人留下美好的印象，酸奶辫子面包可以作为早餐或下午茶的点心。

十四、分享快乐

不仅可以增加亲子互动的乐趣，还可以分享自己的成果给亲友，制作酸奶辫子面包是一项很有趣的事情。

十五、

并按照特定步骤进行制作、制作酸奶辫子面包需要准备好食材。适合各种场合，营养丰富，这种面包口感浓郁。享受到制作的快乐和美味，希望大家能够尝试制作。