酸辣圆白菜的制作方法（家常美食）

营养丰富，口感清爽、烹制方式多样，圆白菜是常见的蔬菜之一。还具有开胃消食的功效，其中以酸辣圆白菜最为经典，它不仅可以增加食欲。我们就来一起学习一下如何制作酸辣圆白菜，今天。

1.准备食材

需要准备好所需的食材、在做酸辣圆白菜之前，包括：葱姜蒜等，胡萝卜，辣椒，圆白菜。

2.切菜

辣椒等食材进行切丝、注意要保持大小一致，将圆白菜，胡萝卜。

3.拌匀盐

然后放置一段时间、让其出水，将切好的圆白菜加入适量的盐进行拌匀。

4.挤干水分

圆白菜会自然释放水分，此时需要用手将其挤干、经过一段时间的放置。

5.制作酸辣酱

糖、将葱姜蒜剁碎、加入适量的白醋、辣椒油等进行拌匀，鸡精、放入碗中，酱油。

6.加入调料

再加入适量的芝麻油和香油进行拌匀、倒入制作好的酸辣酱，辣椒丝放入圆白菜中，将切好的胡萝卜。

7.放置入味

让其入味30分钟左右、将拌好的酸辣圆白菜放置冰箱中。

8.装盘

可以撒上一些葱花和芝麻点缀，将入味后的酸辣圆白菜装盘。

9.美食享用

可以当作小食或配菜食用，一道清爽开胃的酸辣圆白菜就制作完成了、经过以上步骤。

10.温馨提示

以免过于咸或过于辣，在制作酸辣圆白菜的过程中，需要注意控制调料的用量。

11.营养价值

有助于改善肠道功能和免疫力，圆白菜富含纤维素和维生素C等营养成分。酸辣调料中的白醋和辣椒都有促进消化的作用。

12.变化口味

加入适量的花生碎或芝麻酱等食材进行创新、可以根据自己的口味喜好进行变化、酸辣圆白菜的制作方法多种多样。

13.食用禁忌

容易引起消化不良、但过量食用会对胃肠道造成刺激、酸辣圆白菜具有开胃消食的作用。

14.存放时间

一般在3天内食用完毕、时间不宜过长，制作好的酸辣圆白菜可以存放在冰箱中。

15.

相信大家已经掌握了酸辣圆白菜的制作方法，通过以上的学习。还可以增加营养和健康，不仅可以美味享用。多创新，做出更多美味的佳肴，在生活中，希望大家多尝试。