水蜜桃黄豆猪手汤的制作方法（营养丰富的家常煲汤）

一碗热腾腾的汤不仅能温暖身体，还能补充营养，增强免疫力，尤其在冬天，煲汤是中国人传统的饮食文化之一。今天我们来分享一下水蜜桃黄豆猪手汤的制作方法，其中以猪手汤最为受欢迎。

一、准备材料

黄豆，水蜜桃、这是做猪手汤的基础，葱姜蒜和调味品等材料、需要准备好新鲜的猪手。

二、猪手的处理

切成小块，将购买回来的猪手洗净后。再用清水冲洗干净备用、然后用开水焯一下，倒掉水。

三、黄豆的处理

去除杂质后洗净备用、将黄豆提前泡发。

四、水蜜桃的处理

切成小块备用，将水蜜桃洗净去皮。

五、准备煲汤用具

瓦，准备好煲汤用具，可以使用陶瓷，最好不要使用铝制的煲汤锅、不锈钢等材质的煲汤锅。

六、开始煲汤

大火烧开后转小火慢慢煲，加入适量的清水，将准备好的所有材料放入煲汤锅中。

七、调味品的添加

鸡精，料酒等调味品，根据个人口味加入适量的辣椒或胡椒，猪手煮软后加入适量的盐。

八、注意火候

直到猪手熬得很烂，汤变得浑浊，一般至少要煲上3个小时以上，煲汤的时间一定要充足。

九、撇去浮沫

一定要及时用勺子撇去，这是汤中的杂质，有时候会浮出一些沫子，在煲汤过程中。

十、加入水蜜桃

让其和猪手一同慢炖，这样汤会更加鲜美，加入事先切好的水蜜桃块，最后30分钟左右。

十一、熄火焖汤

让调料和材料更好地融合、熄火后焖汤10分钟左右。

十二、品尝汤的味道

可以根据个人口味再加一点盐或鸡精、尝一下汤的味道是否适中。

十三、将汤倒出

过滤掉杂质即可食用，将煮好的汤倒出。

十四、注意事项

避免煲干汤，在煲汤的过程中，要时刻注意火候和火力，同时也要注意卫生和清洗。

十五、

钙质等多种营养成分，是冬季补充营养的好选择，水蜜桃黄豆猪手汤既美味又营养，富含蛋白质。享受温馨的家庭时光、希望大家在家里也能试着做一下这道美味的猪手汤。