水晶紫薯月饼制作详解（做出口感柔软、外观精美的水晶紫薯月饼）

口感独特而备受欢迎，水晶紫薯月饼以其外形精美。外观精美的水晶紫薯月饼、然而，并不是一件容易的事情，要做出一份口感柔软。希望对大家有所帮助，本文将从选材，制作工艺等方面为大家详细介绍制作水晶紫薯月饼的方法。

准备食材

植物油，白砂糖、我们需要准备好食材，在制作水晶紫薯月饼之前、紫薯泥，开水等，包括糯米粉。

制作紫薯泥

放入锅中蒸熟，我们需要将紫薯去皮，切成小块。用勺子将紫薯压成泥状，接着。

制作糯米皮

植物油混合搅拌，开水，白砂糖、揉成光滑的面团，将糯米粉。搓成圆形的皮子备用，将面团揉圆，分割成小份。

制作紫薯馅

用勺子搅拌均匀即可成为紫薯馅、将制作好的紫薯泥加入适量白砂糖。

包馅

搓成圆形，将制作好的紫薯馅放在搓好的糯米皮中央，然后用手将皮子包裹住馅料。

制作水晶皮

植物油混合搅拌，将糯米粉，揉成光滑的面团，玉米淀粉，开水。分割成小份，将面团揉圆、搓成圆形的皮子备用。

包入水晶皮

用手将其搓成圆形，将制作好的水晶皮包裹在包好紫薯馅的糯米皮上。

切花纹

或者用刀在月饼表面画上花纹，用月饼模具将月饼压成花纹。

月饼

用中火20分钟左右即可，将制作好的月饼放入蒸锅中。

刷蛋液

再放入烤箱中，将打散的鸡蛋液刷在月饼表面，以170℃的温度烤10分钟左右即可。

晾凉

待其表面干燥即可装盒，放置在通风处晾凉、烤好的月饼取出。

保存

阴凉的地方保存，制作好的水晶紫薯月饼应该放在干燥，避免阳光直射和潮湿。

品尝

我们就可以尝一尝这款美食的味道了，等到月饼完全冷却后。紫薯馅浓郁，是一份不可错过的美味佳品，口感绵软，再加上水晶皮的清新口感。

注意事项

需要注意掌握好比例和操作技巧，在制作水晶紫薯月饼时。防晒、同时，在保存时也要注意防潮，防霉等问题。

相信大家已经掌握了制作水晶紫薯月饼的要点和技巧、通过本文的介绍。不妨动手制作一份口感的水晶紫薯月饼，在这个中秋节、与亲朋好友分享这份美味。