手工制作水晶绿豆粽（传统美食）

而且有着营养丰富的功效，水晶绿豆粽是我们传统的美食，端午节将至，不仅口感独特。让我们一起来学习手工制作水晶绿豆粽吧，今天！

1、准备材料：盐等、虾米，鸡蛋黄、糯米，葱，鲜瘦肉，油，水晶绿豆、姜，干贝。

2、泡水30分钟后沥干备用，洗净糯米。

3、加盐和生抽腌制一会儿，将鲜瘦肉切成小块。

4、虾米和干贝泡软切碎备用、将葱姜切末。

5、煮熟搅拌成泥备用，将水晶绿豆洗净。

6、将腌好的肉块稍微煎一下备用，加入适量油的锅中。

7、将腌好的肉块与虾米干贝碎末放入糯米中拌匀备用。

8、倒入水晶绿豆泥中拌匀备用，将鸡蛋黄打散。

9、取一块荷叶，洗净沥干。

10、将荷叶的两侧捏在一起成口、将一块荷叶对折成三角形，装入适量糯米和肉馅。

11、再加入适量糯米、用手压实，加入一勺水晶绿豆泥和一块煎好的肉块。

12、再将边缘向内压紧，然后将叶子的末端对折收紧即可、将叶子对折起来。

13、煮约2个小时即可，将制作好的水晶绿豆粽放入锅中，加入适量清水。

14、剪开荷叶即可食用，取出水晶绿豆粽。

15、传承中华美食文化，享受自己亲手制作的美味水晶绿豆粽！

就一定能够做出美味可口的水晶绿豆粽、但是只要按照正确的步骤来操作、制作水晶绿豆粽虽然繁琐。又能够传承中华美食文化，何乐而不为呢，既能够增进亲情？