也更符合环保节能的理念,不仅有利于身体健康,素食已经逐渐成为人们饮食中的一部分。而且很容易制作,水煎芸豆包不仅美味可口,作为素食中的经典美食。下面我们就来详细介绍一下如何制作这款美食。
1.准备所需材料
水煎芸豆包的制作需要使用以下材料:白糖,水,芸豆馅等、面粉,酵母,盐。
2.和面
将面粉、白糖、揉成光滑的面团、静置1个小时、酵母,盐、水等材料混合在一起。
3.做馅
加入少量盐和鸡精、搅拌均匀后备用,将芸豆馅放入碗中。
4.分割面团
擀成薄片,将膨胀好的面团分割成适当大小的小块。
5.包馅
包裹成馅球状,将擀好的面片放入芸豆馅中间。
6.摊饼
用擀面杖轻轻压扁成饼状、将包好馅的面团摆放在烤盘上。
7.加水
以刚刚没过饼的高度为宜、在饼的周围倒入足够的水。
8.盖锅盖
开火煮沸后改用小火煮10、将锅盖盖上-15分钟。
9.开锅
打开锅盖,让芸豆包继续煎至底部呈现微黄色、锅底留有少量水分时,待锅里的水基本蒸发干净。
10.翻面
继续煎至另一侧金黄色、将芸豆包翻面。
11.食用
辣椒油等调料、一口咬下、酱油,将煎好的芸豆包放在盘中,可以加入适量醋,绵软香甜。
12.温馨提示
以免过多或过少而影响口感、制作芸豆包时要掌握好面团和芸豆馅的比例。
13.可以搭配其他食材
豆腐等,芸豆包不仅可以单独食用、例如酸菜,还可以搭配其他食材一起食用。
14.适量食用
以免对身体造成不良影响,但是任何食物都要适量食用,虽然素食有益于身体健康。
15.结束语
在制作过程中需要注意掌握好每个步骤的细节,水煎芸豆包是一道美味可口的素食。不妨尝试一下吧、相信大家已经可以轻松掌握制作水煎芸豆包的方法了、通过这篇文章的介绍!
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