清凉夏日，自制甜品享受美味人生（清凉夏日）

用冰镇西米露来消暑解渴可谓是再合适不过了、夏季来临，炎热难耐。感受美味滋味，我将要分享的是一款以水果和奶香为主要元素的自制西米露，让我们一起动手制作，而今天。

一、原料准备

将需要用到的材料都准备齐全：鲜奶油，西米，牛奶，芒果等），白砂糖，水果（如草莓，蓝莓。

二、西米浸泡

浸泡30分钟、待西米浸泡软化后捞出、将干净的西米放入清水中。

三、热水煮西米

大约需煮20分钟左右，直至西米变成半透明状、边煮边搅拌、加入刚刚浸泡好的西米，将煮沸的清水倒入鍋中。

四、洗净西米

冲入冷水中，充分清洗干净，将煮好的西米沥干水分。

五、煮牛奶糖浆

加入牛奶慢慢加热，将白砂糖放入锅中、用小火煮至糖完全溶解成糖浆。

六、加入鲜奶油

将鲜奶油倒入充分搅拌均匀，将糖浆完全冷却后。

七、切水果

去核切成小块备用、将所需水果清洗干净。

八、混合西米、牛奶糖浆和水果

倒入刚刚调好的牛奶糖浆中，将已洗净的西米和切好的水果混合，轻轻搅拌均匀。

九、冰镇时间

冰镇2，将调好的水果奶香西米露放入冰箱冷藏室-3个小时。

十、调制芒果沙琪玛

将需要的材料准备齐全：芒果，鸡蛋，白砂糖，低筋面粉。

十一、打发鸡蛋

体积增大，用打蛋器将鸡蛋打发至颜色变白、将鸡蛋放入碗中。

十二、加入白砂糖和低筋面粉

搅拌均匀成糊状，在打发好的鸡蛋中加入白砂糖和低筋面粉。

十三、切芒果

去皮去核，将所需芒果清洗干净，切成小块备用。

十四、油炸芒果沙琪玛

小火慢炸至两面金黄即可，将搅拌好的芒果沙琪玛糊倒入油锅中。

十五、品尝美味

撒上油炸好的芒果沙琪玛，将冰镇好的水果奶香西米露盛装入碗中，即可品尝到美味滋味。

还能够享受到制作过程的乐趣、但是通过自己动手制作、不仅可以吃到健康美味的甜品，制作水果奶香西米露虽然繁琐。享受美味人生，品尝到清凉的夏日甜品、希望大家都可以在家中动手制作。