手工制作水果凉糕（冰爽清甜）

怎么能少得了凉爽的水果凉糕呢、夏天到了？今天就来教大家如何制作一款口感的水果凉糕，自制的水果凉糕更是香甜可口。

选择好的水果和配料

首先要选择好新鲜的水果和配料，以确保口感和营养价值，在制作水果凉糕之前。也可以根据自己的口味喜好自由搭配，橙子等水果，可以选择草莓，菠萝，西瓜、蓝莓。

将水果切成小块

将其切成小块、将选好的水果清洗干净后。以便于入口时口感更加细腻、要注意切块大小均匀。

准备好所需材料

椰浆，包括明胶粉、需要准备好所需材料，在制作水果凉糕时，淡奶油等，砂糖。这些材料能够增加口感的层次感和香甜度。

将明胶粉和砂糖混合

搅拌均匀，将明胶粉和砂糖混合在一起。这样可以确保凉糕的口感和甜度适中。

将椰浆和淡奶油混合

搅拌均匀、将椰浆和淡奶油混合在一起。这样可以增加凉糕的丰富度和滑润感。

加入水果块

再次搅拌均匀、将切好的水果块加入到混合好的椰浆和淡奶油中。增加口感的层次感、这样可以让水果充分融入到混合物中。

加入明胶粉和糖粉混合物

再次充分搅拌均匀，将混合好的明胶粉和糖粉混合物加入到混合好的椰浆和水果中。这样可以让凉糕更加稠密和有质感。

倒入模具

轻轻拍打几下、让凉糕平整并排除气泡，将搅拌好的凉糕倒入模具中。可以选择不同的模具来制作不同形状的凉糕。

放入冰箱冷冻

直到凉糕凝固，将制作好的凉糕放入冰箱冷冻。营养价值更高，这样可以让凉糕更加口感丰富。

取出凉糕

将凉糕倒扣在盘子上，当凉糕冷冻完毕后、取出模具。可以选择根据自己的口味喜好添加一些水果和果酱来提升口感。

切成小块

可以根据自己的喜好和需要大小进行切割，将制作好的凉糕切成小块。这样可以更好的享受到凉爽清甜的口感。

装盘摆盘

可以选择不同的装饰品来提升凉糕的美观度、将切好的凉糕装盘摆盘。橙片等水果来点缀，可以使用一些草莓，蓝莓。

享受美食

现在，一款口感的水果凉糕就制作完成了。享受美食的愉悦和清新、可以马上品尝。

小贴士

可以根据自己的口味喜好自由搭配不同的水果、在制作水果凉糕时。以确保口感和口味的完美结合、同时，要充分搅拌均匀、在混合材料和水果块时。

而且营养价值高，是夏日必备美食之一、自制的水果凉糕不仅口感。并享受到水果凉糕带来的美味和清爽，希望大家能够在制作中体验到DIY的乐趣。