做法详解（15个步骤）

又有水果的清甜爽口，水果鸡蛋羹是一款美味又营养的汤品，既有鸡蛋的丰富营养，深受广大人民群众的喜爱。味道鲜美，但是，是众多家庭主妇所关注的问题，营养丰富的水果鸡蛋羹、如何制作出口感顺滑。我将为大家介绍制作水果鸡蛋羹的详细步骤，下面。

一、准备食材

加入少许盐巴搅拌均匀、将鸡蛋打入碗中；葡萄，将草莓，苹果等水果切成小块备用，橙子；备用，将适量牛奶倒入碗中。

二、加热锅子

加热至锅子内表面均匀受热，将锅子放在炉灶上。

三、加入油

让锅子内表面均匀沾上一层油，在锅子内加入适量的食用油。

四、倒入鸡蛋液

用筷子迅速搅拌、将鸡蛋液倒入锅子中，使鸡蛋液快速凝固。

五、加入水果

让水果均匀分布在鸡蛋液中，将切好的水果块放入锅子中、轻轻搅拌一下。

六、倒入牛奶

轻轻搅拌一下，将碗中备好的牛奶倒入锅子中，使牛奶与鸡蛋液和水果均匀混合。

七、加盖

用小火煮5分钟左右，将锅盖盖上。

八、翻面

再用小火煮5分钟左右，将锅子翻面。

九、起锅

倒入碗中即可食用，将锅子从炉灶上取下。

十、注意事项

不要过早或过晚倒入牛奶，制作水果鸡蛋羹时要注意火候；不要使水果过度破碎，加入水果后要轻轻搅拌；避免羹中的水果掉出来，翻面时要小心。

十一、适宜人群

特别是适宜于儿童和老年人，水果鸡蛋羹适宜于所有人群食用。

十二、营养价值

营养价值极高，又有水果的各种营养物质和纤维素，水果鸡蛋羹既有鸡蛋的优良蛋白质和维生素。

十三、口感特点

味道鲜美，给人带来的口感体验，水果鸡蛋羹口感顺滑，尤其是水果的清甜爽口。

十四、食用效果

改善消化系统功能，缓解胃部不适、预防疾病有着显著的食疗效果，水果鸡蛋羹可提高机体免疫力，对保持健康。

十五、

制作起来简单易行，水果鸡蛋羹是一款既美味又营养的汤品，适合于家庭和餐厅制作。提高身体素质，也注重饮食健康、希望大家在享受美食的同时。