健康美味又清爽，让你度过一个愉快的夏天（健康美味又清爽）

酷热难耐的夏日已经来到了我们的身边，随着气温的不断攀升。一些适合夏季的小食品也是非常重要的、想要在这样的天气里保持一个清爽的状态，除了注意饮食和休息外。在这里我想向大家介绍一款非常适合夏季食用的小点心——水果大米布丁。

准备工作

在制作水果大米布丁之前，我们需要准备好以下原料和工具：草莓，白砂糖、猕猴桃、牛奶，吉利丁片，锅，蓝莓，鲜奶油，大米，烤盘，搅拌器等。

浸泡大米

加入适量的水，浸泡20、把清洗干净的大米放入锅中-然后沥干水分备用、30分钟。

加入牛奶

开火慢慢煮开，将浸泡好的大米放入锅中、加入适量的牛奶。

加入白砂糖

加入适量的白砂糖，不断搅拌，用小火慢慢熬煮，直到大米变得粘稠，等到牛奶和大米煮开后。

加入吉利丁片

加入大米糊中继续搅拌，将吉利丁片浸泡在冷水中，待吉利丁片变软后。

加入鲜奶油

用搅拌器将大米糊打匀，在大米糊中加入适量的鲜奶油。

准备水果

将草莓、切成适当大小的块状备用，蓝莓和猕猴桃洗净后。

放置水果

并稍微压实，将切好的水果块放入烤盘中。

倒入大米糊

放入冰箱冷藏至凝固，将调好的大米糊倒入烤盘中、盖上保鲜膜。

取出布丁

将烤盘取出、倒扣在一个大盘子上，待水果大米布丁凝固后。

装饰

点缀上薄荷叶，在布丁表面铺上一层鲜果片，可以根据自己的喜好、让整个水果大米布丁看起来更加精致美观。

享用

即可享用这道清爽健康的小点心，摆在盘子中，将装饰好的水果大米布丁切成适当的大小。

小贴士

可以适量减少白砂糖的用量，如果不喜欢太甜的味道。

另一种口味

菠萝，口味更加多样化，也可以使用其他水果来制作大米布丁，西瓜等，如芒果，除了以上所提到的水果。

相信大家已经了解了制作水果大米布丁的全部过程，通过以上的介绍。不仅口感清凉，还富含各种营养成分，味道美味，这是一款非常适合夏季食用的小点心。快来尝试一下吧！