以鲜橙为灵感的创意菜-鲜橙鸡爪（做法简单）

它们不仅可以作为甜点或零食，也可以被用来做出各种创意菜、水果作为食物中不可或缺的一部分。今天我们将介绍一道以鲜橙为灵感的创意菜——鲜橙鸡爪。味道鲜美、是一道适合家庭和朋友聚会的佳肴，这道菜做法简单。

准备材料

在做鲜橙鸡爪之前，我们需要准备以下材料：盐适量，新鲜橙2个，色拉油适量，姜适量，新鲜鸡爪500克，生抽适量、白糖适量，葱适量、料酒适量、生粉适量。

处理鸡爪

焯水后捞出，将新鲜的鸡爪放入清水中煮沸。洗干净表面的细毛和残余的指甲，然后用剪刀修剪干净。

准备调料

白糖和少量的水混合在一起，将料酒，盐，生抽，将姜和葱切成末，做成调味汁备用。

用橙子调味

将橙皮擦成橙色碎末备用、取1个新鲜的橙子。将另一个橙子切片备用。

腌制鸡爪

约腌制20分钟左右，将焯水后的鸡爪放入调味汁中腌制。

加工鸡爪

加入橙色碎末和橙子切片，加入适量的盐和白糖，煮开后调小火炖煮20分钟左右、倒入适量的水、将腌制过的鸡爪放入锅中。

淀粉勾芡

将适量的淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中勾芡、待汤汁收干后。

翻炒鸡爪

将鸡爪翻炒均匀至金黄色，倒入适量的色拉油。

上盘装饰

撒上少量的橙色碎末和葱花点缀即可，将炒好的鸡爪装盘。

独特的味道

让人无法抵挡，鲜橙鸡爪具有独特的口感和味道、橙子的酸甜与鸡爪的鲜嫩相融合。

美食分享

也适合与朋友一起分享，这道菜不仅适合家庭晚餐。聊聊天，一起享受美食，是一件非常美好的事情。

口感丰富

汤汁浓稠可口，让这道菜的口感十分丰富，鸡爪的皮脆肉嫩、加上橙子的清香味道。

简单易学

不需要太多高级厨具或技术，是一道适合初学者尝试的菜肴，这道菜做法简单易学。

健康营养

有益于身体的健康、鸡爪富含胶原蛋白和蛋白质。对身体也十分有益、而橙子含有丰富的维生素C和纤维素。

而且口感独特，不仅健康营养，适合家庭和朋友分享，鲜橙鸡爪是一道简单而美味的创意菜。享受美食的同时、也享受生活的乐趣，希望大家也能尝试做一做。