轻松做西兰花——以水抄西兰花（简单易学的西兰花做法）

但很多人不知道如何做才能保持它的鲜嫩口感，西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜。即使没有厨艺基础的人也能轻松掌握，其实、以水抄西兰花是一种非常简单易学的做法。

准备食材

盐和清水，首先需要准备好新鲜的西兰花。去掉部分茎和叶子，然后将它们切成大约3厘米的小块、将西兰花洗净。

准备锅具

需要用到一只平底锅和一只小碗，在制作西兰花时。倒入约1升清水，将平底锅放在火炉上、然后放入少量盐来提味。

加热水

把水煮沸，把火开到中等大小。让水稍微冷却一下，当水沸腾后，将火调小。

加入西兰花

让它们均匀地浸泡在水中，将准备好的西兰花放入热水中、用铲子翻动一下。

煮西兰花

时间大约为5分钟、用中火煮西兰花。可以多煮一两分钟、如果你喜欢吃更软嫩的西兰花。

捞出西兰花

放在一个大碗中，用铲子或勺子把热水中的西兰花捞出来。可以在捞出来后再放入凉水中进行降温、如果你想让西兰花更加嫩滑。

准备调料

准备2汤匙清水和1/2汤匙盐和少许黑胡椒和橄榄油。并搅拌均匀、把它们混合在一起。

浸泡西兰花

让它们均匀地沾上调料，把调料倒到刚刚捞出的西兰花上。这会使西兰花更加美味可口。

加热锅具

倒入适量的橄榄油，将平底锅放在火炉上。放入蒜末和干辣椒，当油开始变热时。

炒西兰花

用铲子翻炒，将之前调好味的西兰花放入平底锅中。直到西兰花变得稍微焦黄，继续翻炒大约1分钟。

加盐调味

加入少量盐和黑胡椒来调味、根据你自己的口味。以免影响西兰花的口感，记得不要加太多。

炒香蒜末

可以在炒西兰花前加入一些蒜末，如果你喜欢吃带蒜味的西兰花。让蒜香四溢、用铲子搅拌均匀。

加入干辣椒

可以在炒西兰花前加入一些干辣椒，如果你喜欢吃辣味。这会让西兰花更加有特色。

翻炒均匀

让它们均匀混合，用铲子翻炒西兰花和调料、直到西兰花完全上色。

完成

撒上一些葱花或香菜作为装饰，将炒好的西兰花装盘。你可以享受到美味的西兰花了，现在！

只需掌握基本的烹饪方法即可，不需要太多的厨艺技巧，以水抄西兰花是一种非常简单易学的做法。营养丰富的西兰花菜肴，制作出美味可口，调料和翻炒等步骤，通过煮西兰花。快来尝试一下吧！