清爽口感，健康美味——爽口芹菜圣女果（以芹菜为主料）

越来越多的人开始注重饮食健康，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的增强。芹菜是一种十分常见且营养价值极高的蔬菜、具有很好的清热解毒、降血压，在蔬菜中，利水消肿等功效。更能够增添美味，为我们的味蕾带来全新的享受，而圣女果则是一种热量低，维生素含量高的水果、与芹菜搭配食用不仅能够补充人体所需营养。

一：选料环节——如何选择新鲜的芹菜和圣女果

要点：质地鲜嫩的芹菜，①挑选新鲜；表皮无斑点的圣女果，②选择圆润鲜亮；以确保食材的新鲜度和口感，③购买前观察外观和闻一闻。

二：准备工作——把芹菜和圣女果处理干净

要点：切成段或者斜切成小块，将叶子一片片拆下，①芹菜去掉根部；切成小块，取出果肉，②圣女果洗净后用刀沿中间瓤部的缝隙剖开，放入碗中备用。

三：烹饪步骤1——热锅凉油，炒香芝麻

要点：热锅凉油，①将锅置于火上加热；颜色变成金黄色，炒至香味四溢、②将芝麻倒入锅中炒香；③将炒好的芝麻倒出备用。

四：烹饪步骤2——下入芹菜，快速翻炒

要点：快速翻炒几下，①将锅内油热后放入芹菜；②将炒好的芝麻倒入锅中与芹菜混合均匀；继续翻炒至芹菜变得稍微软一点、③加入适量的盐和生抽。

五：烹饪步骤3——加入圣女果，快速翻炒

要点：快速翻炒几下，①将切好的圣女果倒入锅中，让其与芹菜充分混合；使其味道更加均匀，②加入适量的糖，继续快速翻炒。

六：烹饪步骤4——加入适量水，盖上盖子焖煮

要点：以盖过芹菜和圣女果、①在锅中倒入适量清水；用中小火焖煮约5分钟，②加盖锅盖、待芹菜和圣女果变得软烂。

七：烹饪步骤5——放凉调味，装盘上桌

要点：①将烤好的芹菜和圣女果从锅中盛出放在碗中冷却；搅拌均匀、②加入少量的醋和生姜末；③将其装盘上桌即可。

八：食用建议1——配以清淡主食，营养丰富

要点：高营养的美食，①爽口芹菜圣女果本身就是一道低热量、如米饭，建议配以清淡主食食用，面包等；鸡蛋等，如豆腐，可帮助提高蛋白质摄入量，保持身体健康，②同时搭配一份富含蛋白质的配菜。

九：食用建议2——注意芹菜过敏者禁忌

要点：但对于某些人来说，①虽然芹菜是一种十分健康的蔬菜，可能会引起过敏反应；应该检查自己是否对芹菜过敏、②在食用爽口芹菜圣女果前，避免引起不必要的身体不适。

十：口感特点1——清爽爽口，回味悠长

要点：加入圣女果后更是让其口感更加丰富，开胃消食等作用、①芹菜本身就具有清热解毒；回味悠长，②整道菜品口感清爽爽口、让人吃了之后十分满足。

十一：口感特点2——色彩艳丽，清新怡人

要点：十分吸引人的眼球，两种食材在一起让整道菜品色彩艳丽、①芹菜绿色清新、圣女果鲜红明亮；它还具有清新怡人的感觉，②同时，让人的心情也随之愉悦起来。

十二：健康功效1——降低血压、预防心脑血管疾病

要点：可以帮助降低血压，①芹菜含有一种叫做芹菜素的成分、改善血液循环；促进血液循环，预防心脑血管疾病，可以帮助维持正常的心脏功能，②圣女果富含钾元素。

十三：健康功效2——促进消化、降低胆固醇

要点：预防便秘，可以帮助促进肠道蠕动、结肠癌等消化系统疾病，①芹菜富含纤维素和果胶等物质；预防动脉硬化等心血管疾病，②圣女果中含有丰富的维生素C和果胶等成分、可以帮助降低血脂和胆固醇。

十四：适宜人群——白领、学生、老人均适宜

要点：老人等需要长时间坐着的人士，①爽口芹菜圣女果是一道适宜所有人群食用的健康美食，学生，尤其适合白领；可以缓解身体疲劳，满足身体所需营养，营养丰富、②它清爽爽口。

十五：——爽口芹菜圣女果，美味又健康

要点：营养丰富且味道鲜美，①爽口芹菜圣女果以芹菜为主料，加入圣女果；适宜所有人群食用，色彩艳丽、②整道菜品清爽爽口；可以帮助我们保持健康的身体，③同时，芹菜和圣女果都具有很多健康功效。