爽口木耳的做法（健康美味）

被誉为、补钙，润肺等功效，木耳是一种营养丰富的食材，具有补血“菜中珍品”。爽口美味的木耳做法，让大家品尝到健康美味，本文将介绍一种简单易做。

一、选料准备

颜色黑亮的木耳，在市场上选择嫩滑；准备葱姜蒜等调料。

二、洗净煮软

放入沸水中煮软、用清水将木耳洗净；捞出控干水分。

三、准备调料

将葱姜蒜切末备用；加入盐，鸡精，生抽等适量调味，调制酱汁，料酒。

四、炒香调料

加入葱姜蒜末爆香，锅中倒入适量油。

五、加入木耳翻炒

加入煮软的木耳翻炒，将炒香的调料倒入锅中。

六、加入酱汁拌匀

快速翻炒均匀，倒入调制好的酱汁。

七、加入辣椒

加入适量的辣椒，根据个人口味喜好。

八、加入醋调味

加入适量的醋、调味提味，在最后的几分钟。

九、出锅装盘

装盘出锅即可，待木耳完全入味。

十、爽口木耳的功效

降低血脂，增强免疫力等功效，木耳富含蛋白质，维生素和矿物质、有助于预防贫血。

十一、适宜人群

女性朋友和容易长痘痘的年轻人食用、木耳具有润肺化痰、润肤美容等功效，适宜老年人。

十二、食用注意事项

影响钙质的吸收、应适量食用、容易与人体内的钙结合、木耳中含有一定的草酸；胃肠道不好者应少食或不食，同时因为木耳有收缩作用。

十三、营养搭配建议

粥类食物一起食用、营养更丰富、爽口木耳可以搭配清炒蔬菜。

十四、其他木耳做法

蒜泥木耳等多种做法，除了本文介绍的爽口木耳，还有糖醋木耳。

十五、

还具有多种健康功效，营养丰富的美食，不仅味道美味，爽口木耳是一道简单易做。注重食品安全和健康营养，希望大家在享受美味的同时。