爽口凉拌萝卜丝的做法（营养美味）

凉菜成为人们餐桌上的主角，炎炎夏日。既能满足口感上的需求，萝卜丝作为凉菜的主料之一，又能为身体提供多种营养物质。就让我们来一起学习制作一道简单易学的爽口凉拌萝卜丝吧、下面！

一、准备食材

1、主料：白萝卜

2、配料：葱花、蒜泥、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花生碎

将其洗净去皮切成细长的丝状，我们需要准备好白萝卜。糖等调味品，醋，还需要葱花，这些食材将在后续步骤中用到，同时、蒜泥等配料以及盐。

二、腌制白萝卜

1、放置10分钟左右、用手搅拌均匀，加入少许盐，将白萝卜丝放入盆中；

2、放入干净的盆中、将腌出的白萝卜丝挤出多余的水分；

我们需要先将其腌制一下，为了使白萝卜丝更加爽脆可口。用手搅拌均匀，具体步骤是将白萝卜丝放入盆中，加入少许盐、然后放置10分钟左右。这样做可以使萝卜丝散发出更多的水分。放入干净的盆中备用，接着，我们需要将腌出的白萝卜丝挤出多余的水分。

三、调制酱料

1、生抽、搅拌均匀、香油、在调料碗中放入蒜泥、醋，盐、糖，葱花，辣椒油；

2、再次搅拌均匀，倒入少量清水；

调制酱料是制作凉拌萝卜丝的关键步骤。辣椒油等调味品，生抽，醋，香油，糖，葱花、搅拌均匀，我们需要在调料碗中放入蒜泥，盐。可以倒入少量清水再次搅拌均匀、为了使酱料更加柔和。

四、将调好的酱料浇在白萝卜丝上

1、将调好的酱料均匀地浇在白萝卜丝上；

2、用筷子或勺子充分搅拌均匀；

这一步是制作凉拌萝卜丝的最后一步。然后用筷子或勺子充分搅拌均匀，将调好的酱料均匀地浇在白萝卜丝上。注意要让酱料充分渗透到白萝卜丝中。

五、挑选花生碎

1、选购新鲜的花生；

2、将花生炒熟后剁碎；

会让口感更加丰富，但如果加入一些花生碎、萝卜丝的口感脆嫩。并将其炒熟后剁碎备用，我们需要选购新鲜的花生。

六、调制葱油

1、将葱切成葱花；

2、用小火炒至微黄色，将葱花放入平底锅中，加入少量油；

它可以增添菜肴的香气和口感、葱油是一种用于美食调味的重要材料。放入平底锅中，制作葱油的步骤非常简单、加入少量油，只需要将葱切成葱花，用小火炒至微黄色即可。

七、装盘

1、将凉拌萝卜丝装在盘子里；

2、撒上花生碎和葱油；

这一步可以让萝卜丝更加美观，装盘是制作菜品的最后一步。然后撒上花生碎和葱油、将凉拌萝卜丝装在盘子里。一道清爽美味的凉菜就做好了。

八、营养价值

1、白萝卜：健胃等功效，B2等营养成分，维生素B1，有利尿，富含维生素C，消肿；

2、花生：脂肪，有益于增强免疫力和保护心血管健康，维生素E等营养成分、含有丰富的蛋白质；

萝卜丝中所含的营养成分非常丰富。健胃等功效，它富含维生素C，有利尿，首先是白萝卜，消肿，维生素B1，B2等多种营养成分。含有丰富的蛋白质、花生也是一种营养价值极高的食材，有益于增强免疫力和保护心血管健康、维生素E等营养成分，脂肪。

九、口感特点

1、清爽爽脆：入口后香气四溢，让人口感非常畅快，凉拌萝卜丝的口感清爽爽脆；

2、麻辣可口：令人食欲大开，让菜品更加具有麻辣味道，凉拌萝卜丝中加入了辣椒油等调料；

入口后香气四溢、令人口感非常畅快，凉拌萝卜丝的口感特点是清爽爽脆。这道菜还带有麻辣味道，让人食欲大开，同时、非常适合夏天食用。

十、适宜人群

1、学生等人群食用，适宜上班族；

2、适宜爱好清淡口味的人食用；

学生等人群食用的家常菜品、凉拌萝卜丝是一道非常适宜上班族。对于喜欢清淡口味的人来说也是一道不错的选择，由于口味清淡。

十一、食用禁忌

1、脾胃虚寒者不宜多食；

2、肾脏疾病患者不宜多食；

但是对于脾胃虚寒者和肾脏疾病患者来说、还是需要注意控制摄入量、虽然萝卜丝营养丰富。需要谨慎食用，这些人群如果食用过多可能会引起身体不适。

十二、存储方法

1、凉拌萝卜丝可以放在冰箱里冷藏保存；

2、建议在3-4天内食用完毕；

但是建议在3，凉拌萝卜丝可以放在冰箱里冷藏保存-以保证食品的新鲜度，4天内食用完毕。

十三、制作小贴士

1、才能更好地吸收酱料、口感更佳，白萝卜需要腌制；

2、花生碎和葱油可以根据个人口味添加适量；

白萝卜需要腌制，为了让凉拌萝卜丝口感更佳，才能更好地吸收酱料。花生碎和葱油可以根据个人口味添加适量。

十四、优化建议

1、增添菜品的口感和营养价值，可以加入其他蔬菜和调料；

2、使酱料渗透到白萝卜丝中、制作时注意用勺子或筷子充分搅拌。

我们可以在菜品中加入其他蔬菜和调料，增添菜品的口感和营养价值，为了让凉拌萝卜丝更加美味可口。在制作时需要注意用勺子或筷子充分搅拌，让酱料充分渗透到白萝卜丝中，同时。

十五、

在夏季备受人们喜爱，萝卜丝作为凉菜的主料之一。口感清爽爽脆，凉拌萝卜丝制作简单，营养丰富。学生等人群食用、对于爱好清淡口味的人来说也是一道不错的选择，不仅适宜上班族。亲身体验一下这道美味佳肴的魅力，希望大家能够尝试制作！