一道爽口甘蓝丝的做法（利用简单材料制作营养美味甘蓝丝）

不仅口感爽脆，而且还富含各种营养素、甘蓝丝是一道色香味俱佳的菜肴。只需要简单的材料就可以制作出一道健康美味的菜肴，在烹饪过程中。

一：采购食材

内容介绍：例如盐、此外还需要一些简单的调料，鸡精、醋等，甘蓝丝的主要食材是甘蓝。外观光滑的甘蓝，在采购甘蓝时要选择新鲜，紧实。

二：清洗甘蓝

内容介绍：削去外部的叶子、并用刀将甘蓝切成长条状、以便更好地入味和烹调，将采购回来的甘蓝洗净后。

三：制作调料

内容介绍：白胡椒粉，香醋等、糖，在制作调料时，盐，备用，将调料混合均匀后，需要准备酱油、鸡精。

四：烹制甘蓝丝

内容介绍：捞出放入冰水中冰镇备用，将处理好的甘蓝条放入沸水中焯水2分钟。姜末煸炒出香味，再倒入甘蓝条翻炒均匀，待油热后加入葱花，接着将锅烧热，加入油。

五：加入调料

内容介绍：让甘蓝丝均匀地吸收调料的味道、在甘蓝丝炒至八成熟时，继续翻炒均匀，倒入事先准备好的调料。

六：调味

内容介绍：调整口感，再根据口味适量加入盐，鸡精等调味品，在加入调料之后。

七：增加口感

内容介绍：肉丝等增加口感，提升整道菜肴的美味程度，可以加入一些豆腐丁，在最后阶段。

八：出锅装盘

内容介绍：香菜等美化菜肴的外观、加入一些葱花，可以根据个人爱好，将烹制好的甘蓝丝装盘。

九：食用方法

内容介绍：也可以搭配米饭一起食用、甘蓝丝可以作为菜肴的主食。入口即化，建议用筷子将甘蓝丝夹起来，在食用时。

十：营养价值

内容介绍：对促进人体新陈代谢、甘蓝是富含多种维生素和矿物质的蔬菜、增强免疫力有很好的作用。预防癌症等功效，甘蓝还具有降低胆固醇。

十一：适合人群

内容介绍：特别适合正在减肥的人群和容易便秘的人群食用、甘蓝丝是一道适合各个年龄段人群食用的菜肴。

十二：另类美食

内容介绍：例如红椒，增加菜肴的营养和口感、也可以加入其他食材，黑木耳，虾仁等、在甘蓝丝的制作过程中。

十三：注意事项

内容介绍：影响口感，在制作甘蓝丝时，不能让甘蓝过于熟软，需要掌握好火候。不宜食用过量、甘蓝中含有硫氰酸盐。

十四：保存方法

内容介绍：保质期约为2，烹制好的甘蓝丝可以放入冰箱冷藏保存-3天。可以将甘蓝丝放入密封袋中，如果需要长时间保存，冷冻保存。

十五：

内容介绍：营养丰富的甘蓝丝，我们可以轻松地制作出一道口感爽脆、通过上述的步骤。保持健康生活，也能够摄入各种营养素、在享受美食的同时。