快手做法（健康美味的素食选择）

是素食主义者的食材，豆类食材营养丰富。而且还美味可口，不仅方便快捷，而制作爽口豆卷。下面将为大家介绍如何制作这道健康美味的素食选择。

一、准备食材

将豆皮、红辣椒等蔬菜切成细丝，黄瓜，胡萝卜、葱姜蒜切末，准备适量的调料和芝麻油，紫甘蓝。

二、制作馅料

1.加入胡萝卜丝和黄瓜丝煸炒至半熟，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味；

2.紫甘蓝丝和红辣椒丝，煸炒均匀，加入豆皮丝；

3.出锅备用，最后加入少量芝麻油，加入盐、五香粉等调味料，胡椒粉，搅拌均匀。

三、制作豆卷皮

1.将豆卷皮放入热水中煮至软化；

2.将多余水分用厨房纸吸干，取出豆卷皮。

四、卷豆卷

1.取一张豆卷皮，放在案板上；

2.将两侧翻起来，将适量馅料放在豆卷皮中间；

3.卷成一个紧实的卷、将上下两侧也翻起来。

五、切片装盘

装盘即可，将卷好的豆卷切成小段。

六、鲜美口感

口感清新爽口，豆皮细腻软滑、搭配丰富的蔬菜馅料。

七、营养丰富

更是一道健康营养的美食、豆类食材含有丰富的蛋白质和纤维素，适宜素食主义者食用。

八、方便快捷

适合工作繁忙的人士快速解决饮食问题、煮熟即食的豆卷制作简单易行。

九、食材可变

可以添加豆腐干，豆卷馅料可以根据个人口味变化，制作出更多口味独特的豆卷，金针菇等食材。

十、低热量

不仅美味可口，搭配丰富的蔬菜馅料、而且还有助于减肥、豆皮是一种低热量的食材。

十一、增加饱腹感

减少进食量，豆类食材含有丰富的纤维素，帮助控制饮食、可以增加饱腹感。

十二、美容养颜

保持肌肤健康、有助于美容养颜，B群等营养物质，豆类食材富含维生素E。

十三、卫生健康

而且无添加剂，自制的豆卷、更加安全可靠，不仅卫生健康。

十四、家庭制作

可以和家人一起享受制作的乐趣，适合家庭制作，豆卷制作简单易行。

十五、

口感清新爽口，制作简单易行、营养丰富，爽口豆卷是一道健康美味的素食选择、更是一道美容养颜的佳肴。都可以轻松制作出这道美味可口的豆卷，无论是忙碌的上班族，还是热爱家庭制作的家庭主妇。