爽口白菜凉菜的做法（清爽又美味的夏日必备）

人们对于清爽美味的食物有着更多的需求，随着气温的逐渐升高。一直以来备受大家的喜爱，而凉菜作为夏季必备。下面我们将为大家详细介绍制作方法，其中以爽口白菜凉菜最为经典。

一、准备材料和食材

白菜、芝麻，辣椒粉，醋，糖等，香油、姜蒜末，酱油，盐。

二、洗净白菜切成丝

切成丝状、并用少许盐进行腌制，将白菜洗净后，待10分钟左右。

三、将腌制好的白菜挤去多余的水分

使其更加干爽，将腌制好的白菜挤去多余的水分。

四、添加姜蒜末和辣椒粉

搅拌均匀、在白菜中加入适量的姜蒜末和辣椒粉。

五、加入调料

按照个人口味进行调整、芝麻，在白菜中加入适量的酱油、盐，醋、糖等调料、香油。

六、搅拌均匀

让调料充分渗透入白菜中，将所有调料和白菜搅拌均匀。

七、装盘

并在上面撒上一些芝麻和辣椒粉做点缀，将搅拌好的白菜装盘。

八、可以根据自己的口味添加其他食材

蘑菇，增加口感，如果您喜欢海带丝，也可以一同加入、黄瓜等其他食材。

九、可以放入冰箱冷藏

吃起来更加清爽可口，制作好的白菜凉菜可以放入冰箱冷藏。

十、不宜存放过久

不宜存放过久，白菜凉菜应该在制作后尽快食用，以免影响口感和食品安全。

十一、可以根据个人口味进行调整

制作出最适合自己的白菜凉菜，可以根据个人口味进行调整，添加或减少某些调料，在制作过程中。

十二、适量食用

摄入的盐分和油脂也比较高、应适量食用，白菜凉菜口感清爽可口，但是因为腌制等加工原因。

十三、与其他凉菜搭配食用

如拌豆腐皮，白菜凉菜可以与其他凉菜进行搭配食用，凉拌海带丝等、增加口感和营养。

十四、可以做为夏日聚餐的美味佳肴

也可以做为夏日聚餐的美味佳肴、制作好的白菜凉菜不仅可以做为自己的小食、备受宾客们的喜爱。

十五、

口感清爽可口，爽口白菜凉菜是夏季必备的经典凉菜之一，制作简单。并根据个人口味进行适量调整，在制作过程中要注意卫生安全。