爽脆果汁藕的制作方法（美味健康的家常小食）

润肺止咳等功效、藕是一种营养丰富的食材，可谓是夏日健康美食的之一，具有清热解毒。不仅口感爽脆，配以各种水果制成果汁，而将藕切成薄片，更能兼顾营养与口感。下面就为大家介绍一下如何制作爽脆果汁藕。

一：选材准备

我们需要选购新鲜的藕和水果，在制作爽脆果汁藕时。无斑点，并将其洗净去皮，藕要选择表皮光滑，质地坚实的品种，切成2-3毫米厚的薄片备用。橙子，水果则要根据个人口味选择，保证其新鲜度、例如苹果，草莓等。

二：准备刀具

我们需要使用一把锋利的刀具，这样才能确保切出的薄片均匀，在切割藕片时。以免影响口感，我们还需要一把刮擦刀、用于将藕表面的涂层刮去。

三：切割藕片

将洗净去皮的藕切成2-大小以个人喜好为准，3毫米厚的薄片。避免出现不同大小和厚度的情况、藕片要尽量保持均匀。

四：准备水果

去皮去籽，选好的水果要洗净，切成小块备用。例如苹果可以切成小丁，不同的水果切法也不同，草莓可以切成两半，根据不同水果的特点灵活运用。

五：混合调味

按下开关搅拌成果汁、将切好的水果放入搅拌机中、添加适量的糖和清水。也可以加入适量的柠檬汁和薄荷叶进行调味，如果喜欢口感清爽的话。

六：浸泡藕片

让其充分吸收水果的香甜味道、将切好的藕片放入果汁中浸泡。时间以10-根据藕片的大小和厚度进行适当调整，15分钟为宜。

七：淋上蜜糖

摆放在盘子中，将浸泡好的藕片取出。并加入适量的蜜糖进行调味、然后用勺子将果汁均匀淋在藕片上。

八：烤制藕片

以180度左右的温度烤制约15分钟，将调制好的藕片放入预热好的烤箱中。以保证两面均匀烤制，期间可以用筷子翻动藕片。

九：涂抹芝士

均匀涂抹上一层奶酪或芝士，烤好的藕片取出。使爽脆果汁藕更具诱惑力，这样可以增加口感和营养价值。

十：烘焙处理

以200度左右的温度烘焙约5分钟、将涂有芝士的藕片再次放入烤箱中。影响口感，时间不宜过长，否则会导致藕片变得过干过硬。

十一：美食出炉

经过烘焙处理后的爽脆果汁藕终于出炉啦！外脆内软，让人一口接一口，它的香气扑鼻，口感。

十二：配料装点

从而增加纹理层次和口感变化、椰丝，巧克力粉等配料、为了使爽脆果汁藕更加精致美观，我们还可以在其表面撒上适量的果仁碎。

十三：伴茶享用

我们可以配上一杯清香的茶水、在品尝爽脆果汁藕时、让其更具口感和饱食感。红茶，花果茶等均可，根据个人喜好选择，例如绿茶。

十四：储存方法

我们可以将其放入密封袋中、如果制作的爽脆果汁藕无法一次食用完毕，存放在冰箱中。否则容易导致口感变差，不过要注意的是，藕片尽量不要与果汁混合。

十五：

还能让我们体验到厨艺的乐趣，制作爽脆果汁藕是一项既简单又有趣的过程，它不仅能够给我们带来美味健康的口感享受。不妨来试试这款小食吧，如果你也是一位厨艺爱好者！