爽口健康的卷心菜拌法（以清爽口感入味）

矿物质和纤维素等多种营养成分，被广大人民群众认为是一种非常健康的食材，含有丰富的维生素，卷心菜是一种营养价值非常高的蔬菜。如爽口卷心菜拌，还可以烹调成多种美味佳肴，不仅可以生食，咸鲜卷心菜炒肉等等，而且卷心菜的口感清爽。为大家分享几款非常美味的卷心菜拌法、本文将以爽拌卷心菜的做法为主题。

一.简单易懂的卷心菜切法

正确的切法可以让卷心菜拌更好的入味，所以学会卷心菜的切法是非常重要的，卷心菜切成丝状是很基础也很重要的一步。口感更好，把卷心菜切成细丝状，可以用刀切、也可以用刨刀来刨，这样切出的卷心菜丝比较细。

二.鲜美的卷心菜拌黄瓜

所需材料很少、但却非常适合夏天食用，卷心菜拌黄瓜是一道非常简单的佳肴。然后拌入少量盐和醋即可、将卷心菜切成丝状，黄瓜切成薄片。清爽的口感非常适合夏天食用。

三.甜脆可口的卷心菜拌胡萝卜

卷心菜拌胡萝卜是一道非常简单但又美味的佳肴。加入适量盐和糖、然后倒入适量的醋和香油、轻轻搅拌即可，将卷心菜和胡萝卜都切成丝状。也可以当做主食搭配米饭食用，这道菜既可以当做小菜食用。

四.酸爽可口的泡菜拌卷心菜

在中国也有非常多的人喜欢吃泡菜、泡菜是韩国传统的一种食物。然后加入适量的醋和少量的盐，加入适量的泡菜，将卷心菜切成丝状，搅拌均匀即可。也可以当做主食搭配米饭食用，这道菜既可以当做小菜食用。

五.鲜香可口的卷心菜拌虾仁

也非常适合夏天食用、卷心菜拌虾仁是一道非常美味的海鲜佳肴。放入开水中焯烫至熟后捞出，将卷心菜切成丝状，虾仁洗干净去壳。醋和生抽，加入适量的盐、搅拌均匀即可。

六.健康的卷心菜拌鸡肉

可以选择用烤鸡肉或者水煮鸡肉，卷心菜拌鸡肉是一道既健康又美味的佳肴。轻轻搅拌即可，加入适量的盐和生抽，将鸡肉切成块状，将卷心菜切成丝状。

七.香浓可口的卷心菜拌豆腐

适合喜欢素食的朋友食用、卷心菜拌豆腐是一道非常美味的素菜佳肴。豆腐切成块状，将卷心菜切成丝状、然后加入适量的盐和鸡精、轻轻搅拌即可。

八.多种调料让卷心菜更好吃

不同的调料可以带来不同的口味、卷心菜拌法中最重要的就是调料的选择和搭配。例如：醋可以增加卷心菜的爽口感；增加香味，酱油可以提高卷心菜的味道；芝麻酱可以增加卷心菜的香味和口感。不同的调料可以根据自己的口味喜好进行选择和调整。

九.注意不同材料的搭配

但是需要注意不同材料之间的搭配关系，不同的材料可以搭配不同的调料和口味，卷心菜拌法中。例如：所以需要适量减少醋的用量，泡菜和卷心菜都比较酸；需要适量增加盐的用量等等，虾仁和卷心菜都比较鲜。

十.注意加热和保存的方法

特别是在夏天、卷心菜拌法中需要注意加热和保存的方法，容易受到细菌的污染。不要超过两天，如果要保存卷心菜拌，放入冰箱保存。加热时选择翻炒或者蒸的方式进行。

十一.个性化的卷心菜拌法

卷心菜拌法可以根据自己的口味喜好进行调整，例如：而喜欢咸味的人可以多加盐，喜欢酸爽口感的人可以多加醋；喜欢香味的人可以加入一些芝麻油或者香油等等。

十二.卷心菜的其他做法

卷饼，除了爽拌卷心菜，蒸饺等等，卷心菜还可以炒肉，焯水。可以根据自己的口味选择，每一种做法都有不同的特点和口感。

十三.卷心菜的营养价值

维生素B1，维生素B2，预防贫血和牙龈出血等症状，钾，镁，铁等多种营养成分，能够帮助人体消化，增强免疫力，钙，卷心菜含有丰富的维生素C。

十四.卷心菜的食用禁忌

长期大量食用可能会导致肾结石等疾病，卷心菜含有草酸。也不要在空腹的情况下大量食用，不宜食用过多。

十五.

可以根据自己的口味喜好进行调整，卷心菜拌法是一种非常简单且美味的做法。保存的方法，但是需要注意不同材料之间的搭配关系和加热。但也存在食用禁忌，最重要的是、卷心菜含有丰富的营养成分，需要注意合理食用。