学会制作双重拉丝的红糖麻薯吐司，享受美味的早餐时光（用红糖和麻薯制作的独特口感吐司）

才能让我们精力充沛地开始一天的工作和生活，早餐是一天中最重要的一餐，我们需要给身体注入足够的能量。可以让我们享受更美好的早餐时光，而一款好吃，营养丰富的吐司。我将为大家介绍一款特别的吐司，它以红糖和麻薯为主料、今天，并采用双重拉丝的技巧制作而成，带来独特的口感和美妙的味觉体验。

准备所需材料

我们需要准备以下材料：麻薯、酵母，低筋面粉，红糖，黄油等，盐，高筋面粉，牛奶。以保证吐司的口感和质地，所有材料需要按照比例准确称量。

麻薯的烹制方法

它的独特口感为吐司增添了浓郁的香气和口感，麻薯是这款吐司的特别之处。放入锅中加水煮熟，我们需要将麻薯切成小块，然后捞出来用勺子压成泥状备用、要烹制麻薯。

制作吐司面团

揉成光滑的面团，慢慢加入温牛奶和麻薯泥，红糖和酵母混合、低筋面粉，将高筋面粉，盐。继续揉面、直到面团变得非常有弹性，然后加入黄油。

进行第一次发酵

盖上保鲜膜、放在温暖处进行第一次发酵、将揉好的面团放入一个大碗中。直到面团体积变大一倍，大约需要一个半小时左右。

分割和整形

分割成小份、把气压出来，将发酵好的面团取出来，然后整形成圆球状。再进行第二次发酵，将整形好的面团放入烤盘中。

进行第二次发酵

时间为20分钟左右、温度为38℃，放入烤箱中进行第二次发酵。直到面团再次膨胀至两倍大小。

进行双重拉丝

然后进行双重拉丝，取出已经发酵好的面团，在表面切上一刀。然后交叉叠在一起、将吐司面团慢慢拉成长条状。这个过程需要花费一定的时间和耐心。

放入烤箱烤制

时间为25分钟左右，温度为180℃，将拉丝好的吐司放入预热好的烤箱中。口感香甜可口，烤好的吐司表面呈现出淡金黄色。

取出吐司

放在烤网上待凉，将烤好的吐司取出来。以免破坏口感，在完全冷却之前，不要切开吐司。

品尝吐司

果酱或者其他自己喜欢的配料、用刀切成片、可以搭配黄油、吐司完全冷却后。细腻柔软、香气四溢，口感酥脆，这款红糖麻薯双重拉丝吐司。

注意事项

需要注意温度和时间控制，在制作过程中。不然会导致吐司口感不佳，吐司的面团需要充分发酵。需要轻柔地操作、在进行拉丝的过程中，同时、以免破坏吐司的质地。

做法小贴士

可以适当加入一些核桃仁，为了使吐司口感更佳，椰蓉等配料，葡萄干。可以将面团放在微波炉内进行发酵，同时、在发酵的过程中，可以更快地达到效果。

优点和缺点

味道香甜可口，这款吐司的优点是口感独特，营养丰富；需要一定的耐心和技巧，缺点是制作过程比较繁琐。

通过独特的配料和制作技巧，这款以双重拉丝的红糖麻薯吐司，带来了新颖的口感和美妙的味觉体验。可以给我们的早餐增添更多的乐趣和美好，学会这个做法。

延伸思考

比如水果吐司、我们还可以尝试其他口味和制作方法的吐司，除了这款吐司、芝士吐司等。让每个人都能享受到美味的吐司早餐，我们可以根据自己的口味和需求进行创新和改良，在制作过程中。