手把手教你做双鲜丸子汤（传统滋补汤品）

维生素和矿物质等多种营养成分、具有滋阴润燥，富含蛋白质，益气养血的功效，双鲜丸子汤是一道传统的滋补汤品。它的做法非常简单、家庭常备食材即可制作出美味可口的双鲜丸子汤、而且。我们就来一起学习做法吧、下面！

一：准备食材

首先要准备好食材、在制作双鲜丸子汤之前。所需材料有：姜，豆腐，胡萝卜，蘑菇，生抽，葱，盐，料酒和清水，肉末（猪肉或牛肉均可）、虾仁。肉末和虾仁的比例为1：1。

二：处理食材

葱和姜洗净切成末备用，豆腐切成丁状或菱形块状，将蘑菇和胡萝卜切成小丁。

三：制作肉馅

生抽和料酒，搅拌均匀、盐，加入葱姜末，制成肉馅，将肉末和虾仁放入碗中。

四：制作肉丸

压扁成肉饼、将肉馅揉搓成小球状，用手揉成圆形或椭圆形的肉丸。

五：烫制丸子

捞出备用，将肉丸放入沸水中烫制至熟透。

六：炒制菜材

倒入清水、将蘑菇和胡萝卜放入锅中炒至断生、加入豆腐和虾仁炒匀，煮沸。

七：调味

生抽和料酒，搅拌均匀，再加入盐、加入烫制好的肉丸。

八：煮制汤品

味道浓郁，直至肉丸和菜材熟透、将锅盖盖好，小火慢炖20分钟左右。

九：品尝口感

入口即化，细腻、菜材煮得透亮鲜美、丸子肉质鲜嫩，煮好的双鲜丸子汤色香味俱佳、汤汁浓郁醇厚、让人回味无穷。

十：营养价值

具有滋阴润燥，维生素和矿物质等多种营养成分，对身体健康有很好的保健作用，双鲜丸子汤含有丰富的蛋白质、益气养血的功效。

十一：适合人群

常食有助于提高身体免疫力，双鲜丸子汤适合所有人群食用，产妇，增强体质，特别是孕妇，哺乳期妇女和体弱多病的人士。

十二：美食文化

是中华传统饮食的精华之一，双鲜丸子汤是中国美食文化中的一道重要代表。更是一种文化的传承和体现，它不仅具有美味可口的口感。

十三：健康生活

健康的生活方式和饮食习惯对我们的身体健康至关重要。既能满足我们的味蕾需求，学习做双鲜丸子汤这道家常菜，又能让我们更好地保持健康的生活方式。

十四：分享幸福

不仅可以享受美食、做好双鲜丸子汤，更能分享幸福。让大家一起分享美食和快乐、在家人或朋友聚会时，一道丰盛的双鲜丸子汤将是一个不错的选择。

十五：

勤奋实践的心，做好双鲜丸子汤，不仅需要严格掌握制作步骤和技巧，还需要具备一颗认真负责。幸福的生活、让我们一起享受健康、相信大家都能在家里轻松学会这道简单而美味的汤品，美味！