双味汤圆的制作方法（教你如何制作口感独特的双味汤圆）

作为家庭团聚和表达美好祝愿的美食，冬至和元宵节是汤圆的两个传统食用时节、汤圆在每个家庭都有着不可忽视的地位。双味汤圆就是其中之一、人们对于传统食品也不断进行改良和创新，而在现代社会。我将介绍双味汤圆的制作方法、下面。

一、准备工作

1.准备材料：芝麻酱、红薯粉，清水，食用色素，糯米粉，花生酱，玉米淀粉，黑糖，白砂糖。

2.备齐工具：勺子等，清水、锅子，筷子，搅拌盆。

二、制作白色馅

1.将适量糯米粉倒入搅拌盆中。

2.搅拌至面团成型，徐徐加入清水。

3.继续搅拌至糖完全融化，加入适量的白砂糖。

4.切成小块备用，将面团揉成长条状。

三、制作黑色馅

1.倒入搅拌盆中，将适量糯米粉和玉米淀粉混合。

2.搅拌至面团成型，徐徐加入清水。

3.继续搅拌至糖完全融化、加入适量的黑糖。

4.切成小块备用，将面团揉成长条状。

四、制作花生酱馅

1.备用，将适量花生酱和白砂糖混合均匀。

五、制作芝麻酱馅

1.备用、将适量芝麻酱和白砂糖混合均匀。

六、包馅

1.放入适量花生酱馅，将白色面团压扁。

2.放入适量芝麻酱馅，将黑色面团压扁。

3.将包好馅的白色面团和黑色面团分别揉圆。

七、涂色

1.将白色面团涂上红色食用色素。

2.将黑色面团涂上绿色食用色素。

八、煮汤圆

1.加入足量的清水、将涂好色的汤圆放入锅中。

2.再继续煮2，煮至汤圆浮起-3分钟即可捞出。

九、上桌

1.将煮好的双味汤圆放入碗中。

2.即可食用、淋上适量的糖水或椰浆。

十、口感评价

1.花生酱和芝麻酱的味道互相衬托、双味汤圆的馅料丰富。

2.咀嚼口感，让人爱不释手，汤圆皮柔软香甜。

十一、食用小贴士

1.面团要揉匀，否则容易开裂。

2.保证糯米粉和玉米淀粉充分融合，黑色馅要多揉揉。

十二、保存方法

1.否则口感会变差，双味汤圆当天食用完毕。

2.下次再食用，可将剩余汤圆放入冰箱冷冻保存。

十三、面粉替代材料

1.可以使用土豆粉替代，如果没有红薯粉。

2.可以使用薯粉替代、如果没有玉米淀粉。

十四、亲子DIY

1.孩子可以参与制作过程，双味汤圆是一个适合家庭亲子DIY的美食、增加亲子间的互动。

2.不同颜色的汤圆也可以是制作时的乐趣之一。

十五、

口感独特，采用不同颜色的馅料搭配，双味汤圆是一道美味可口的传统美食。以确保口感和外观的完美呈现，制作过程中需要仔细掌握每一个步骤。更加美味可口，食用时可配上糖水或椰浆。