双味鲶鱼的做法（鲜香回味无穷）

是深受大家喜爱的食材、鲶鱼肉质鲜美，富含营养。而加上双重味道的双味鲶鱼更是好吃到爆。下面就为大家介绍一下如何制作双味鲶鱼。

1.准备食材：清水等、红尖椒，青椒等蔬菜，调料包括盐，我们需要准备500克鲶鱼肉，老抽，姜蒜切片，生抽，料酒，白糖。

2.处理鲶鱼肉：用清水浸泡一下去除腥味，将处理好的鲶鱼肉切成块状。

3.腌制鲶鱼肉：生抽，老抽，将切好的鲶鱼肉放入碗中，加入盐、料酒调匀腌制入味，白糖。

4.爆炒姜蒜：放入姜蒜片爆炒出香味，在锅中倒入适量的油。

5.爆炒鲶鱼：盛出备用，将腌制好的鲶鱼肉放入锅中爆炒至金黄色。

6.炒青椒红椒：放入锅中爆炒至熟，将青椒，红椒切成丝状。

7.调制双味汁：老抽，料酒调匀成双味汁备用，盐，生抽，白糖、在碗中加入清水。

8.焖煮双味鲶鱼：加入双味汁焖煮至汁浓肉香，将爆炒好的鲶鱼肉放入锅中。

9.出锅装盘：并将炒好的青红椒放在鲶鱼上面点缀即可，将焖好的双味鲶鱼装盘。

10.双味鲶鱼火锅：也可以将焖好的双味鲶鱼放入火锅中，与蔬菜一起食用，如果想要更加丰富的口感。

11.清爽双味鲶鱼沙拉：与生菜，黄瓜，将焖好的双味鲶鱼肉切成小块、西红柿等蔬菜混合制成双味鲶鱼沙拉。

12.双味鲶鱼炒饭：增加米饭的口感和营养、用焖好的双味鲶鱼肉炒制米饭。

13.双味鲶鱼炒面：做出美味可口的双味鲶鱼炒面，用焖好的双味鲶鱼肉和面条一起炒制。

14.小贴士：可以根据个人口味加入适量的辣椒油、增加口感的层次感，在制作双味鲶鱼时。

15.香气四溢的双味鲶鱼，通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味可口。炒饭还是炒面，无论是火锅、沙拉、让你享受美食的同时也享受生活的美好，都可以加入双味鲶鱼的美妙味道。