如何用双丝白玉菇炒出美味肉丝（一道健康美味的家常菜谱）

双丝白玉菇炒肉丝都是一道备受欢迎的菜肴、无论是在家中还是饭店里。而且兼具营养健康、这道菜色香味俱佳。我们就来一起学习如何制作这道美食、今天。

材料准备

料酒和淀粉，还需要葱姜蒜，盐，准备好肉丝和双丝白玉菇、生抽，糖。

处理材料

把生姜切成细丝状，处理好肉丝、大葱切成葱花备用。切成薄片，去掉根部，双丝白玉菇清洗干净。

腌制肉丝

糖，抓匀腌制20分钟，料酒、将处理好的肉丝放入碗中加入盐、生抽和淀粉。

准备热锅

加入适量的油，等油热后将葱姜蒜放入爆香、将炒锅加热至7成热。

放入肉丝

翻炒至变色后捞出备用、放入腌制好的肉丝。

炒双丝白玉菇

放入双丝白玉菇翻炒，加入适量的油，将炒锅清理干净。

加入调料

翻炒均匀，加入适量生抽，将之前爆香的葱姜蒜放回锅中，盐和少量料酒。

加入肉丝

翻炒均匀，将之前煮好的肉丝加回锅中。

收汁

继续翻炒至汁水浓稠，在翻炒的过程中适量的加入水。

加工艺

让汁水在表面充分地涂抹在食材上、快速翻炒均匀，让双丝白玉菇和肉丝吸收更多美味汁水。

闻香

将锅盖盖上焖一下，等闻到浓浓的香味时再开锅，趁着还有余温的时候。

出锅

撒上适量的葱花即可，将炒好的双丝白玉菇和肉丝装盘。

口感

搭配上嫩滑的肉丝，这道菜用的是新鲜的双丝白玉菇、特别美味，口感爽脆。

健康

钾和膳食纤维等，例如维生素B，能够促进新陈代谢和消化功能、双丝白玉菇是非常健康的蔬菜，富含多种营养物质。

不仅美味可口、还有很多健康的营养价值，双丝白玉菇炒肉丝是一道非常简单易学的家常菜谱。为家人制作一道健康美味的菜肴，我们可以在家中尝试做一下。