双色珍珠米丸的制作方法（以米和豆为主要原料）

既美味又营养、双色珍珠米丸是一道传统美食。经过特定的加工工艺制作而成、它以大米和豆类为主要原料。让大家在家中也可以轻松制作出美味的双色珍珠米丸、我们将详细介绍双色珍珠米丸的制作方法，在这篇文章中。

准备工作

在开始制作双色珍珠米丸之前，我们需要准备好以下原料：白糖、芝麻等，红豆，绿豆、大米、糯米。

浸泡豆类

放入清水中浸泡2小时以上、让它们充分吸收水分，将红豆和绿豆分别洗净后。

焯水

烧开后焯水5分钟左右，捞出备用，将浸泡好的红豆和绿豆分别放入锅中，加入足够的清水。

淘米

去除杂质、然后将它们一起淘入清水中，将糯米和大米淘洗干净，浸泡30分钟左右。

煮米

按照正常的煮饭程序煮熟，将浸泡好的米放入电饭煲中，加入适量的清水。

搅拌

用勺子将它们搅拌均匀、将煮熟的米饭倒入大碗中、让米饭变得细腻。

加入白糖和芝麻

继续搅拌均匀，将白糖和芝麻放入搅拌好的米饭中。

制作珍珠米丸皮

做成珍珠米丸的皮，揉成小球状，将搅拌好的米饭取出适量。

制作红豆馅

做成红豆馅备用、加入适量的白糖、将焯过水的红豆放入搅拌机中、搅拌均匀。

制作绿豆馅

加入适量的白糖，将焯过水的绿豆放入搅拌机中、做成绿豆馅备用，搅拌均匀。

包馅

捏成团状，做成双色珍珠米丸，将珍珠米丸皮包裹红豆馅或绿豆馅。

15分钟左右，将做好的双色珍珠米丸放入蒸锅中，直到米丸变得透明。

沾上芝麻

沾上适量的芝麻，将蒸好的双色珍珠米丸取出、让它们更加美味。

成品展示

装点上适量的水果和糖果，以增加美感，将制作好的双色珍珠米丸摆放在盘子中。

我们可以轻松制作出美味可口的双色珍珠米丸，通过以上的制作方法。而且营养丰富、它不仅口感细腻、是一道不可错过的传统美食。享受制作的快乐和美食的美味，希望大家也能在家中尝试制作这道美食。