内馅软糯可口,双色芋圆是一道广受欢迎的甜品,它外皮韧性十足。丰富口感,而且、制作时可以根据个人喜好添加多种配料。下面就来介绍一下如何制作这道美味的双色芋圆。
一、准备食材和工具
我们需要准备一些食材和工具,在制作双色芋圆前。糯米粉300克,椰浆适量,食材包括紫薯和白薯各500克,花生碎等配料、芝麻,白糖适量,水适量。刀,锅和糯米粉筛子等,工具包括切菜板。
二、将薯类蒸熟
切成小块,将紫薯和白薯分别去皮,然后放入蒸锅中蒸熟。将它们分别压成泥,蒸熟后。
三、将泥和糯米粉混合
搅拌均匀,揉成光滑的面团、将薯泥和糯米粉混合在一起。可以适量加入一些水搅拌均匀,如果面团太干。
四、将面团分成两份
搅拌均匀,同样搅拌均匀、一份加入紫薯泥,另一份加入白薯泥,将面团分成两份。
五、制作双色芋圆皮
然后将两条长条分别切成小段,将紫薯面团和白薯面团分别揉成长条形。5厘米的芋圆皮、将每个小段揉圆,制成直径大约1。
六、制作芋圆内馅
加入适量的水搅拌均匀,搅拌均匀、将白糖适量加入糯米粉中。做好内馅备用,将其揉成直径约1厘米的小球。
七、包入内馅
用手捏成扁圆形、放在干净的盘子中备用、将内馅放在芋圆皮上,包好封口。
八、煮双色芋圆
将芝麻、备用,花生碎和椰浆混合在一起。再煮1,待芋圆浮起后,将芋圆放入煮沸的水中,将水烧开-2分钟即可捞出。翻转均匀、捞出后、将芋圆放入准备好的椰浆混合物中。
九、食用方式
倒入适量的椰浆混合物,撒上适量的芝麻和花生碎即可食用,将双色芋圆盛在碗中。
十、调整口感
可以在制作过程中多加一些水,如果喜欢口感软糯的芋圆。可以少加一些水,如果想要口感更加有嚼劲的芋圆。
十一、口感丰富
不会太甜,给人留下了美好的味觉印象,双色芋圆不仅外形精美,口感丰富,而且内馅甜度适中。
十二、多样化变化
让口感更加丰富多样、绿豆沙等,可以根据自己的口味添加不同的配料、如红豆沙、在制作双色芋圆时。
十三、营养丰富
营养丰富、非常适合健康饮食,而且热量不高,双色芋圆中的紫薯和白薯富含淀粉和多种维生素。
十四、文化传承
历史悠久,双色芋圆是中国南方的传统小吃,代表了中国南方甜品文化的一部分。更是中国传统文化的重要组成部分,它不仅是一道美味的甜品。
十五、
营养丰富、文化传承的甜品,双色芋圆是一道口感丰富。材料容易获得,制作方法简单。感受中国南方甜品文化的魅力,希望大家可以尝试制作这道美味的双色芋圆。
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