深受人们的喜爱,花卷作为中国传统的美食之一。不利于健康,但是传统花卷中含有大量的白面粉。下面介绍一下以双色亚麻籽粉为主材料制作的花卷的做法、为了让大家享受到更加健康美味的花卷。
一:准备材料
在制作花卷之前,需要准备好以下材料:面粉,温水,亚麻籽粉、酵母、白糖、盐和油。
二:混合亚麻籽粉和面粉
充分搅拌均匀、将亚麻籽粉和面粉按照2:1的比例混合在一起。
三:加入酵母
并加入适量温水,将混合好的粉末加入酵母,搅拌均匀。
四:加入白糖和盐
能够让花卷更加香甜可口、在搅拌均匀的面团中加入一些白糖和盐。
五:揉面
直至面团光滑有弹性、将材料揉成面团。
六:发酵
直至面团体积变大两倍,将揉好的面团放入温暖处进行发酵。
七:揉制面团
将空气挤出来,继续揉制,将发酵好的面团取出。
八:切分小块
每个小块大约20克左右,将揉制好的面团分成小块。
九:擀薄
将中间部分稍微厚一些,将小块的面团擀成薄片。
十:卷制成圆形
将擀好的薄片卷成圆形。
十一:对折
上下两层压紧粘合,将卷好的圆形对折。
十二:放入蒸锅
进行,将对折好的花卷放入蒸锅中。
十三:开火
将花卷大约10分钟左右,点燃蒸锅。
十四:取出
将蒸好的花卷取出,趁热食用。
十五:
以上就是以双色亚麻籽粉为主材料制作的花卷的做法。值得一试,亚麻籽粉花卷更加营养健康,相比传统花卷。
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关键词:亚麻籽粉