双色小馒头的制作方法（简单易学的制作技巧和口感丰富的品尝体验）

既美观又好吃、双色小馒头是一种传统的中式面食、是人们喜爱的点心之一。以及烘焙温度，最后还会分享不同口味和搭配的做法和食用体验、包括面团的准备，分割，时间等注意事项，搓揉和发酵等步骤，本文将为大家介绍双色小馒头的制作方法。

准备原材料和器具

牛奶或水等原材料，模具等器具、在制作双色小馒头之前，需要准备好面粉、酵母、盐，还需要切割板，刀具，白砂糖。揉成面团备用，将面粉，酵母，然后加入适量的水或牛奶，按照配方，白砂糖和盐混合在一起。

制作双色面团

一份加入可可粉并揉匀，另一份则保持原色，将备好的面团分割成两份。方便制作双色小馒头，这样就制成了两种颜色的面团。

搓揉面团

再用手轻轻搓揉，形成一份双色面团，将两种颜色的面团分别搓成条状，直到两种颜色的面团完全融合在一起，然后将两条面团交叉叠放。

发酵

通风的地方发酵，将双色面团放入盆中，放置在温暖、盖上保鲜膜或湿布。一般需要1-待面团发酵至两倍大时即可，2个小时。

分割成小面团

每个面团大小要一致，发酵后的双色面团要分割成小面团。也可以用手把面团揉圆后分割，可以用刀具将面团切割成均匀大小的小块。

搓圆

然后把它们放在烤盘上，避免粘连，用手掌轻轻搓圆，将分割好的小面团放在桌面上，并保持一定距离。

二次发酵

一般需要30分钟到1小时，将搓圆的小面团放入温暖、通风的地方进行二次发酵。待面团发酵至两倍大时即可。

烤制

时间为15，烘焙温度一般为180℃，将发酵好的双色小馒头放入已经预热好的烤箱中-20分钟。避免过度或不足烤制、烤制过程中要注意观察。

口感丰富的搭配

如果酱，豆腐等，增加了其口感的多样性和美味度，芝士，双色小馒头可以与多种食材和酱料搭配食用、牛肉，蜂蜜。

甜味版本

调整甜度，如果想要制作甜味版本的双色小馒头，可以在面团中加入适量的糖粉。制作完成后再撒上一层糖粉即可。

咸味版本

火腿、增加其咸味和美味度，咸味版本的双色小馒头可以在面团中加入适量的鲜虾、芝士等食材。

植物色素制作

红薯等，可以使用植物色素来制作双色小馒头，如果不想使用可可粉，如紫薯，菠菜。将植物泥和面团混合即可制作出不同的颜色。

健康版双色小馒头

增加其营养价值、可以使用全麦面粉、为了制作更健康的双色小馒头，黑糖和蜂蜜代替传统配方中的白面粉和白砂糖。

冷藏保存

保存时间为3、双色小馒头可以冷藏保存-5天。保证口感和卫生安全，不过在食用时需要先将其加热至温热状态。

制作方法简单易学，双色小馒头是一道美味可口的传统中式面食。相信大家已经学会了如何制作出美观，通过本文的介绍、可口的双色小馒头，并了解了不同口味和搭配的做法和食用体验。让我们一起享受这道经典美食带来的愉悦吧！