手把手教你制作双色双馅双层包子，轻松上手（做法详解）

在不同地区都有着不同的风味和做法、包子是中国传统的美食之一。它不仅口感好，今天我们将介绍一种独特的包子——双色双馅双层包子，而且形态美观，让人一见倾心。下面我们将为大家详细介绍制作这款包子的步骤和技巧。

一、准备工作

在制作包子之前、需要准备好以下材料：盐，油等，蔬菜（例如胡萝卜、肉馅，菠菜等），鸡蛋、面粉，糖、酵母，水。

二、制作面团

1.水，糖混合在一起，揉成光滑的面团、盐，放在温暖处醒发，将面粉、酵母。

2.将其揉成面条状、切成小块备用，面团发酵至两倍大时。

三、制作馅料

1.加入蔬菜丁等调料，搅拌均匀，取适量的肉馅。

2.打入碗中，成为蛋液备用，搅拌均匀、另外取一份鸡蛋。

四、制作包子

1.取一小块面团，擀成薄片。

2.将薄片折叠成小方块。

3.将小方块再次擀成薄片。

4.将另一个薄片覆盖在上面，将一份肉馅放在面片上。

5.用手掐紧边缘，使其封口。

6.涂在包子的表面、取一份蛋液。

7.隔水蒸10分钟即可，将包子放入蒸锅中。

五、制作双色双馅双层包子

1.并揉匀成彩色面团，取两份面团，分别加入食用色素。

2.将彩色面团分别擀成小方块。

3.以及其他蔬菜等调料，在每个小方块中间放上适量的肉馅。

4.掐紧封口、将两个不同颜色的小方块叠在一起。

5.放入蒸锅中隔水蒸10分钟即可、将蛋液涂在包子表面。

六、掌握好火候

火候的掌握非常重要，在制作包子的过程中。应该在水开始沸腾时就把包子放进去，水不要烧开后才放包子。

七、注意包子的大小和形状

需要注意包子的大小和形状，在制作包子的过程中。这样才能让食客吃得舒心，制作好的包子不能太小或太大、也不能太圆或不规则。

八、制作好的包子的保存方法

放入冰箱中冷藏即可、将制作好的包子放在保鲜袋中。下次食用时只需要拿出来加热即可，如果要长时间保存，可以将包子放入冰箱中冷冻保存。

九、如何让包子更加美味

我们可以在制作过程中适当加入些许料酒或者姜汁等调料，这样包子会更加香醇可口、为了让包子更加美味。

十、如何让包子更加健康

低胆固醇的瘦肉、瘦肉末等做馅料、增加营养，我们可以选择低脂肪，为了让包子更加健康，也可以选择一些蔬菜等配料。

十一、如何使包子更加鲜美

我们可以在馅料中加入些许虾仁、为了使包子更加鲜美、这样包子的味道会更加鲜美、鱼肉等海鲜类食材。

十二、如何制作出色的包子皮

而且发酵时间不能太短或太长，需要将面团揉得充分，要制作出色的包子皮。才能开始制作包子，面团发酵至两倍大时。

十三、如何控制包子的馅料量

我们可以在制作馅料时、按照自己口味的多少来制作，为了控制包子的馅料量。包子就容易裂开，如果馅料太多；包子就会显得很空洞、如果馅料太少。

十四、做好卫生

卫生是非常重要的，在制作包子的过程中。避免细菌污染、需要洗净手和工具，在制作之前、保持卫生环境。

十五、

制作过程中需要注意火候，大小和形状等细节，双色双馅双层包子是一道非常有特色的中国美食。又能营养丰富、制作出的包子既美味可口、如果掌握好技巧、受到食客们的喜爱。