手工制作双色双味李子酒（家庭自制美酒）

炎热的气息让人倍感不适、在这个夏天。一杯冰镇的双色双味李子酒可以带给您清凉舒爽的口感，此时。而且有降火解渴，健脾开胃等功效，双色双味李子酒不仅口感丰富。本文将为您介绍手工制作双色双味李子酒的方法，接下来。

一、准备材料

1.鲜嫩无损的李子3斤

2.白砂糖1斤

3.纯净水3升

4.高度白酒1升

二、李子处理

1.洗净李子，去掉果核。

2.放在大碗中，将李子用擀面杖捣碎。

三、加入白砂糖

1.将白砂糖放入搅拌机中打成细糖粉。

2.与捣碎的李子搅拌均匀、将细糖粉倒入碗中。

四、加入高度白酒

1.将高度白酒倒入混合李子和白糖的碗中。

2.注意不要留下死角，搅拌均匀。

五、加入纯净水

1.将纯净水倒入碗中。

2.再次搅拌均匀。

六、装瓶存放

1.将酒液倒入瓶中，取出一只干净无水无油的大瓶子。

2.放置在通风干燥处，将瓶子密封。

七、晾置

1.将存放的酒液放置在阴凉通风处。

2.口感更佳、酒液需要晾置2个月以上，让它慢慢发酵。

八、挑选材料

1.要无虫无污染，选择新鲜李子。

2.不要用自来水或其他含有杂质的水，选购纯净水。

九、调整口感

1.增加或减少甜度和浓度，根据口感调整白砂糖和水的用量。

2.桂花等，如红枣，根据喜好可以添加其它口感佳的食材。

十、注意事项

1.勤洗手，酿酒过程中要注意卫生。

2.确保密封性能良好，在晾置过程中，要定期查看瓶内情况。

十一、盛装倒出

1.将双色双味李子酒倒出、晾置2个月后。

2.可以选择用干净无水无油的漏斗过滤掉李子渣。

十二、冰镇饮用

1.倒出的双色双味李子酒放入冰箱冷冻室。

2.可以加入适量的冰块，取出时。

十三、品饮双色双味李子酒

1.口感香甜顺滑，双色双味李子酒呈现出粉红和金黄两种颜色。

2.蜂蜜等其它调味品增强口感、饮用时可以选择加入柠檬汁。

十四、降火解渴，美容养颜

1.降火解渴的功效，双色双味李子酒有清热解毒。

2.消除疲劳的效果、饮用后可以起到美容养颜。

十五、

但是成果可圈可点，手工制作双色双味李子酒虽然过程繁琐。不仅口感丰富、健脾开胃等功效，还有清凉降火，一杯自制的双色双味李子酒。也更加珍惜每一滴手工酒的味道，朋友家人品尝后都赞不绝口。