双色皮冻，制作方法大揭秘（让你的甜点更出众）

不仅需要精湛的厨艺、想要做出一份美味的甜点，还需要一份耐心和用心。就是一道既美味又精致的甜品，可以让你的下午茶变得更加丰富多彩，而双色皮冻。让你也能轻松制作出这道美味佳肴，下面就来介绍一下制作双色皮冻的方法。

一：准备工作

需要准备好食材和工具，在制作双色皮冻之前。砂糖，水果、食材包括吉利丁粉，果酱等，鲜奶。搅拌器，模具等，工具则包括锅。

二：制作白色果冻

搅拌均匀、将吉利丁粉加入温水中。加入砂糖，煮至砂糖完全溶解，将牛奶倒入锅中。将吉利丁粉水倒入锅中，接着，直到吉利丁完全溶解，不停地搅拌。放入冰箱中冷却，将白色果冻倒入模具中。

三：制作彩色果冻

加入果酱和砂糖、将水果切成小块，用搅拌器打成泥状。搅拌均匀、将吉利丁粉加入温水中。直到吉利丁完全溶解，不停地搅拌，加入吉利丁水，将果泥倒入锅中。放入冰箱中冷却，将彩色果冻倒入模具中。

四：制作双色皮冻

倒入彩色果冻上方的模具中、将白色果冻从冰箱中取出。让其冷却凝固，放回冰箱中。

五：取出双色皮冻

稍微晃动一下，让双色皮冻松动，将模具放入温水中。将双色皮冻取出，翻转模具。

六：裁剪双色皮冻

让皮冻更加光滑，并用鲜奶涂抹表面，将双色皮冻切成小块。

七：装盘

并用喜欢的水果点缀、将双色皮冻装盘。制作出更加精致的甜品，可以根据自己的喜好进行搭配。

八：注意事项

需要注意以下几点，在制作双色皮冻的过程中。否则会导致失效，吉利丁粉不能加入热水中。避免出现结块，在加入果泥的时候、需要不停地搅拌。

九：创意变化

可以进行创意变化，在制作双色皮冻的基础上。让双色皮冻更加丰富多彩、比如，在彩色果冻中添加不同颜色的水果。

十：口感改变

调整双色皮冻的甜度和柔软度、可以根据自己的口感偏好。可以改变白色果冻的口感，比如，在白色果冻中添加牛奶和砂糖的比例。

十一：搭配建议

让口感更加丰富，可以将双色皮冻搭配浓郁的鲜奶油和新鲜的水果。享受一份慢节奏的下午茶时光，也可以搭配蛋糕和咖啡。

十二：食用建议

让口感更加清凉爽口、在食用双色皮冻时，可以将其放入冰箱中冷藏一段时间。让口感更加丰富，也可以配合热茶或咖啡食用。

十三：营养价值

钙和维生素等营养成分、双色皮冻富含蛋白质。促进消化和吸收、适量食用可以增强身体免疫力。

十四：甜点DIY

还可以展现自己的甜点DIY技巧，制作双色皮冻不仅可以满足自己的味蕾。共同享受这份快乐，可以邀请亲朋好友一起制作。

十五：

而且还有着丰富的营养价值，双色皮冻是一道美味又精致的甜品、不仅口感好。享受下午茶时光、相信大家也可以制作出一份美味的双色皮冻，通过以上的制作方法和技巧。