双色牛肉丝的做法详解（学会这个菜）

也能带来视觉上的享受，既能满足味蕾的需求，双色牛肉丝是一道颜值和口感兼备的菜品。我们就一起来了解一下这道美味佳肴的制作方法，今天。

1、准备食材

胡萝卜、洋葱和调料等食材，首先需要准备好牛肉、青椒，要制作一道美味的双色牛肉丝。都能做出口感鲜嫩的牛肉丝，牛肉可以选择里脊肉或者腱子肉。

2、处理食材

将洋葱、牛肉切成细条，胡萝卜和青椒切成细丝。可以在切好后加入适量的盐和生粉进行腌制、为了使牛肉更嫩。

3、热锅凉油

放入牛肉丝进行煸炒，煸炒时要不断翻炒，在锅中倒入适量油，将锅加热至六七成热后，使其均匀受热。

4、翻炒至变色

盛出备用，将牛肉煸炒至变色。使其均匀受热、在同一锅中放入洋葱和胡萝卜丝，接着，也要不断翻炒。

5、加入青椒

不同食材的加入时间要掌握好，以免过早或过晚导致口感不佳，等到洋葱和胡萝卜变软后、再加入青椒丝进行翻炒。

6、加入调料

加入适量的盐，翻炒均匀后，酱油和料酒等调料，再将牛肉倒入锅中继续翻炒，等到青椒变软后。

7、加入生抽增色

再加入适量的生抽，待所有食材和调料混合均匀后、可以让整道菜品更加鲜艳漂亮。

8、装盘

将双色牛肉丝装盘即可，待所有食材和调料翻炒均匀后。可以根据自己的喜好加入一些葱花和芝麻增加口感和美感。

9、双色牛肉丝的营养价值

还富含丰富的营养物质，例如牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，双色牛肉丝不仅美味可口，胡萝卜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素。

10、适宜人群

例如生长发育中的儿童，尤其适合一些需要增强体质的人群，贫血患者和体力劳动者等等，适宜人群很广泛。

11、注意事项

以免导致口感不佳或者影响营养价值，要注意火候的掌控和食材的处理方式，在制作双色牛肉丝时。

12、与其他菜品的搭配

面条等主食搭配食用，也可以和凉拌黄瓜等凉菜一起食用、更能带来不同的口感享受，双色牛肉丝可以和米饭。

13、变化多样的口味

例如加入一些香料和辣椒增加口感和层次感、除了以上的做法外，还可以根据自己的口味喜好进行变化。

14、双色牛肉丝的制作难度

就能轻松制作出一道美味佳肴、不需要太高的厨艺技巧、双色牛肉丝的制作难度适中，只要掌握好火候和食材处理方式。

15、

它的制作方法简单易学，双色牛肉丝是一道美味又营养的菜品，适宜人群广泛。这道菜品都能为你带来意想不到的惊喜和口感享受，不管是在家庭聚餐还是朋友聚会中。