手工制作双色饺子饼（家庭厨艺）

饺子是一个不可或缺的食品、在生活中。饺子更是成为家庭团聚的重头戏，特别是在春节期间。而双色饺子饼则是一种特别受欢迎的美食。而且口感也十分优美，它不仅颜值高。我将介绍手工制作双色饺子饼的方法，让大家在家也能轻松DIY，今天。

准备食材及工具

我们需要准备好食材和工具。白菜，食材包括面粉、猪肉，姜，葱等。擀面杖，工具包括切菜刀、搅拌盆等，面粉筛。

制作饺子皮

就是制作饺子皮、制作双色饺子饼的第一步。搅拌均匀后揉成面团，在搅拌盆中加入面粉和水。擀成薄皮，将面团放在案板上。

制作饺子馅

是准备好材料、制作饺子馅的第一步。将猪肉切成小块，姜和葱也要切碎，将白菜洗净切碎。将这些材料放在一起搅拌均匀即可。

调制饺子馅

生抽等调味料，将制作好的饺子馅放在搅拌盆中，加入盐、搅拌均匀后静置片刻，鸡精。

制作双色饺子饼

用切菜刀将其分成两份、将擀好的饺子皮平铺在案板上。在其中一份饺子皮上均匀地铺上饺子馅。并轻轻按压，将另一份饺子皮铺在馅料上面、接着。

制作双色饺子

并在其两侧轻轻压扁、将制作好的双色饺子切成均匀的小块。颜色鲜艳、这样制作出来的双色饺子表面光滑。

双色饺子

用中火10，将制作好的双色饺子放入蒸锅中-15分钟即可。以免影响口感，时间不宜过长。

双色饺子饼的煎制

用中火煎制至两面金黄色、将好的双色饺子取出，加入适量油，放在平底锅中。

双色饺子饼的摆盘

放在盘中摆盘，将煎制好的双色饺子饼取出，可以加入葱花和红油等调味料，口感更佳。

双色饺子饼的口感

制作出来的双色饺子饼口感十分优美。丰富的味道让人回味无穷、外皮酥脆，内馅鲜美可口。

制作技巧

需要注意面皮要擀得薄一些，在制作双色饺子饼的过程中、这样才能更好地体现出双色效果。在调制饺子馅时也要注意搅拌均匀，同时，以免出现材料不均的情况。

营养价值

双色饺子饼是一道营养丰富的美食。是一种非常适宜健康饮食的美食，白菜中含有丰富的维生素C和纤维素、其中的猪肉富含蛋白质和多种氨基酸。

食用建议

午餐或晚餐的主食之一、双色饺子饼可作为早餐。汤类等其他食品一起食用，也可搭配蔬菜沙拉。

家庭亲子活动

还可以成为一种家庭亲子活动，制作双色饺子饼不仅可以满足我们的味蕾。可以让孩子参与增进亲子间的感情、在制作双色饺子饼的过程中。

手工制作双色饺子饼是一项有趣的家庭DIY活动。不仅能满足我们对美食的追求，通过这种方式、还可以带来愉悦和快乐。相信你也会爱上这道美食，尝试制作一下吧。