学会双色椒炒肉丁的做法（健康美味）

如何做出既营养又美味的菜肴、做饭是家庭中必不可少的技能，是每一个家庭主妇所需掌握的技能之一。让您轻松学会如何制作，今天我们来分享一道健康美味的双色椒炒肉丁的做法。

一、准备食材

我们需要准备好食材、在开始制作双色椒炒肉丁前。建议使用瘦瘦的猪肉或者鸡肉、首先是肉类；建议选择红色和绿色椒同时使用、其次是双色椒；可以根据个人喜好选择蘑菇，洋葱等、最后是配菜。

二、切配食材

将准备好的食材进行切配。双色椒去籽切成均匀的小块，配菜也要切成适当大小的块、将肉类切成大小均匀的丁。

三、处理食材

搅拌均匀，酱油，淀粉进行腌制，将肉丁加入适量盐。让肉丁更加鲜嫩、加入适量的橄榄油进行揉捏、待酱汁充分渗透后。

四、热锅热油

加入少量橄榄油、将锅烧热。放入腌好的肉丁，等油温升高后，翻炒至变色。待肉丁炒至金黄色后捞出备用。

五、炒双色椒

迅速翻炒、将双色椒块倒入热锅中。加入少量盐和胡椒粉继续炒匀，炒至双色椒变软后。

六、加配菜

迅速翻炒，将切好的配菜放入锅中。进行充分的炒匀、再次放回肉丁，待配菜变软后。

七、调味

胡椒粉进行调味、鸡精、加入适量生抽。不要加入过多的调料、需要注意的是，以免影响口感。

八、收锅

用另一口清水烧开后将盘子放入蒸烤箱中蒸约20分钟即可，将锅中的食材倒入盘中。

九、盛盘

撒上葱花和香菜，等待蒸制完成后，装点成一个美味的菜品，将盘中的双色椒炒肉丁倒入盘子中。

十、注意事项

不要让食材过度煎炸、在烹饪过程中要保持锅温适中。调味时也要注意分寸，同时，以避免影响食材的口感。

十一、菜品特点

适合各种人群食用，健康营养，色香味俱佳，双色椒炒肉丁口感嫩滑。

十二、食用方法

味道更佳、这道菜可以当主食或者配菜，在餐桌上与米饭或面条一起食用。

十三、菜品改进

可以根据个人喜好加入更多的蔬菜和豆类，如果想要增加菜品的口感和营养。

十四、

适合家庭日常食用、双色椒炒肉丁是一道美味健康的家常菜肴、易于操作。您能轻松在家做出美味的双色椒炒肉丁，相信掌握了这个制作技巧。

十五、加入你的创意

打造出更具个性的菜品，您可以加入自己的创意元素，比如增加香菇，腰果等、在做双色椒炒肉丁时。