双色鸡丁的做法（一道简单又美味的家常菜）

快捷的家常菜成为了很多人的，在繁忙的工作和生活中。下面我们来详细了解一下它的做法，而双色鸡丁是其中一款既好看又好吃的菜品。

一、准备食材——鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜

1.青椒，食材清洗干净，红椒切成小块，鸡肉切成丁状，葱，姜、蒜切末。

二、处理鸡肉——用料酒、盐、生粉腌制

2.腌制15分钟，加入适量的料酒，盐和生粉搅拌均匀，将鸡肉放入碗中。

三、煮鸡肉——先用油煸炒再放鸡肉

3.蒜煸炒出香味，放入葱，再加入鸡肉煸炒至变色、姜，热锅凉油。

四、炒青红椒——加入适量盐翻炒

4.加入适量盐，将青红椒放入锅中，不停翻炒至变色。

五、加入调味汁——生抽、老抽、鸡精、糖、水混合

5.鸡精，糖，生抽，水混合成调味汁、老抽。

六、烹饪调味——加入调味汁和鸡丁

6.再加入处理好的鸡丁，翻炒至均匀，将调味汁倒入锅中。

七、勾芡——水淀粉混合倒入锅中

7.继续翻炒至鸡肉裹上厚厚的一层芡汁，水淀粉混合后倒入锅中。

八、放香菜——提升菜品口感

8.提升菜品口感，熄火前将切好的香菜放入锅中。

九、双色鸡丁成型——盛入盘中

9.将它盛入盘中，双色鸡丁已经做好。

十、鸡丁的香气——尝一口

10.快来尝一口吧，双色鸡丁的香气扑鼻而来！

十一、鸡丁的口感——外脆里嫩

11.口感十分棒、配上绿红椒的清爽，鸡肉外酥里嫩。

十二、双色鸡丁的特点——色彩艳丽

12.让菜品更加诱人，双色鸡丁的青红椒给它带来了艳丽的色彩。

十三、适宜人群——喜欢家常菜的人

13.适合喜欢煮家常菜的人，双色鸡丁是一道经典的家常菜。

十四、推荐理由——简单易学，口感

14.不用过多的调料就能做出美味可口的菜品，双色鸡丁的做法简单易学。

十五、——自制美味家常菜

15.自制美味家常菜，双色鸡丁是一道美味又简单易做的家常菜，相信大家都能轻松掌握它的做法。