双色火腿鸡蛋卷的做法（简单易学）

双色火腿鸡蛋卷深受大家的喜爱，作为一道简单易学的家常菜。是一款非常适合在家中制作的美食佳品、而且营养丰富，不仅口感丰富。将为大家详细介绍一下双色火腿鸡蛋卷的做法、下面。

准备材料

首先要准备的材料有：鸡蛋，油，盐，面粉，火腿片。

1.火腿片：大小适宜、选用新鲜、有弹性的火腿片。

2.鸡蛋：新鲜的鸡蛋可以增加食物的口感和营养成分。

3.面粉：可以增加食物的结实度和口感。

4.盐：适量的盐可以增加食物的味道和口感。

5.油：以免食物粘锅，在制作过程中需要使用油。

制作步骤

1.加入适量的面粉和盐，搅拌均匀，将鸡蛋打入碗中。

2.将搅拌好的鸡蛋液倒在火腿片上，把火腿片放在平板上。

3.让面粉与鸡蛋液混合均匀，在火腿片上撒上适量的面粉。

4.让油均匀铺满锅底，倒入适量的油，加热平底锅。

5.煎至两面金黄、将处理好的火腿片放入锅中，取出备用。

6.煎至两面金黄，取出备用，把剩余的鸡蛋液倒入锅中。

7.把煎好的鸡蛋卷铺在煎好的火腿片上。

8.最后用保鲜膜包裹住，将火腿片从两端向中间卷起来。

9.将卷好的火腿鸡蛋卷放入冰箱冷藏室冷藏1小时。

10.把保鲜膜剥开，将火腿鸡蛋卷切成均匀的厚片即可、取出冰箱后。

烹饪技巧

1.否则容易煎糊，火要适中、在煎鸡蛋卷的时候。

2.避免松散、要将两端卷紧，在卷火腿鸡蛋卷的时候。

3.否则口感会变硬、冷藏时间不要过长。

4.避免影响口感和美观、切片时要切均匀。

食谱小贴士

1.想增加味道可以放入少量的调料。

2.如果觉得口感干燥可以加入适量的油。

3.如鸡胸肉等，火腿片可以换成其他肉类。

4.可以搭配其他菜品一起食用。

同时也很营养美味，我们可以发现制作双色火腿鸡蛋卷非常简单易学、通过以上介绍。而且食谱小贴士也让这款美食更加多样化和趣味性。那就赶紧动手试试吧，如果你喜欢双色火腿鸡蛋卷！