深受人们的喜爱,双色花油卷馍胚是一种美味的小吃。而且外形十分精致,它的口感细腻,让人一眼就能爱上它、软糯。小编就来分享一下双色花油卷馍胚的制作方法,让大家在家也能轻松DIY出这道美食,今天。
准备材料
我们需要准备一些材料,在制作双色花油卷馍胚之前。鸡蛋、花生油,白砂糖,首先需要准备面粉,酵母,牛奶、盐等原料。
调制面团
白砂糖,并放在温暖的地方醒发30分钟,揉成面团,鸡蛋,花生油和盐搅拌均匀,牛奶,将准备好的面粉,酵母。
分割面团
一份比另一份多三分之一、将醒发好的面团分成两份。
染色
另一份加入绿色色素,在面团中加入少量的食用色素,一份加入红色色素,搅拌均匀。
擀面皮
大约厚度为1毫米,将两份面团擀成长方形薄片。
叠合
将其向中间折叠、轻轻捏住两个角,将绿色面皮覆盖在红色面皮上。
再次擀面皮
大约厚度为0、将折叠好的面皮再次擀成长方形薄片,5毫米。
涂花生油
将擀好的面皮表面均匀涂抹上花生油。
卷起
卷成长条状,将涂有花生油的面皮从长边开始卷起。
切割
将长条状的卷馍胚切成小段。
整形
使其变成圆形、将切好的小段用手掌心轻压。
醒发
醒发20,将整形好的卷馍胚放在案板上-30分钟。
煮制
煮至浮起即可,将醒发好的卷馍胚放入沸水中。
配料
可以根据个人口味添加、在卷馍胚上撒上适量的芝麻、葱花等调料。
品尝
让人忍不住再尝一口,可以边品尝边欣赏其精致的外形和细腻的口感,双色花油卷馍胚制作完成后。
就能轻松DIY出美味的双色花油卷馍胚、制作双色花油卷馍胚需要一定的耐心和技巧、但只要按照以上步骤操作。体验制作美食的乐趣,不妨在家里试一试。
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