轻松做出美味营养的山楂蜜汁山药，滋补养生，口感鲜美（轻松做出美味营养的山楂蜜汁山药）

在繁忙的工作与生活中，人们往往会忽略了自己的饮食健康问题。为此，人们开始追求健康、营养、美味的菜肴。今天我将介绍一款简单易学，口感鲜美，营养价值高的山楂蜜汁山药，让我们一起来看看制作方法吧！

选购材料

山药是此菜肴的主料，要选购新鲜、干净、肉质细嫩的山药。另外还需要准备好山楂、柠檬、蜂蜜等配料。

准备食材

将选好的山药清洗干净，去皮切成长条状。山楂洗净后去核，柠檬切成小块备用。

炒制山药

将适量油倒入锅中加热，然后放入山药翻炒。翻炒至山药表面微黄后即可取出备用。

制作山楂蜜汁

将山楂、柠檬和适量水放入锅中，煮沸后转小火继续煮15分钟左右。然后将煮好的山楂、柠檬浆过滤成汁，加入适量蜂蜜调味。

烹制山药

将炒好的山药再次倒入锅中，加入山楂蜜汁，翻炒均匀至汁收干即可。

加入杏仁

将杏仁洗净后加入锅中与山药一起翻炒，使味道更加鲜美。

加入葡萄干

将葡萄干泡软后加入锅中与山药一起翻炒，增加口感。

调味

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，调节味道。

装盘

将制作好的山楂蜜汁山药盛入盘中，撒上适量芝麻作为点缀。

食用方法

山楂蜜汁山药适合作为下饭菜或是下午茶点心，口感鲜美，滋味独特，有助于增强身体免疫力。

山药的营养价值

山药含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便、减肥瘦身的效果。同时山药还含有多种氨基酸和矿物质，对保护心血管和增强体力都有很好的帮助。

山楂的营养价值

山楂是一种富含营养的水果，具有降低胆固醇、调节血压、保护心血管、防止缺铁性贫血等多种功效。对于缓解消化不良、增加食欲也有很好的作用。

蜂蜜的营养价值

蜂蜜是天然的健康食品，含有丰富的微量元素和酶类物质，具有滋润肌肤、增强免疫力、促进伤口愈合等多种功效。

柠檬的营养价值

柠檬含有大量的维生素C和果酸，具有美容养颜、促进新陈代谢、抗衰老等功效。

以上就是制作山楂蜜汁山药的具体方法，此菜肴营养丰富、口感鲜美，可谓是一道美味又健康的佳肴。希望大家在平时的饮食中能够注重健康营养，合理搭配食材，享受美食的同时也能保持健康体魄。