手工制作美味健康的山楂果糕（以山楂为主材料）

山楂果糕是一种传统的糕点，其口感酸甜可口，营养丰富，深受广大食客的喜爱。然而，在市场上常常能看到许多添加大量食品添加剂、色素的山楂果糕，对于爱护身体健康的人来说，这是不能接受的。本文将为大家介绍一种手工制作的健康山楂果糕，让你吃出健康美味！

一：材料准备

准备100克山楂干、50克糯米粉、50克玉米淀粉、适量红枣和红糖。

二：山楂干的处理

将山楂干清洗干净，用开水泡软后，去掉核和芯。

三：搅拌面粉

将糯米粉、玉米淀粉放入碗中，加入适量温水，用手搅拌至成面团。

四：调制糖水

将红糖加入适量的水中，小火慢慢加热，搅拌至红糖完全融化。

五：加入山楂干

将泡软后的山楂干放入糖水中，小火煮至山楂干变软、变浓稠。

六：将材料混合

将准备好的糯米粉和玉米淀粉面团加入山楂和红糖糊中，用勺子搅拌均匀。

七：蒸制果糕

取一个蒸碗，将混合好的材料倒入碗中，用勺子抹平表面。放入蒸锅内大火蒸15分钟。

八：处理红枣

将干红枣清洗干净，切成两半备用。

九：加入红枣

将切好的红枣铺在已经蒸好的果糕上，再次放入蒸锅内大火蒸10分钟。

十：装饰果糕

蒸好的果糕取出晾凉，用刀将其切成小块，放在碟子上。糕点中央可以用葡萄干等装饰。

十一：保鲜

将果糕装入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏。

十二：品尝果糕

将冷藏好的果糕取出，吃时可以泡上一杯浓茶或咖啡，口感更佳。

十三：营养价值

山楂果糕富含维生素C、纤维素等营养物质，能够增强人体免疫力，改善肠胃消化功能。

十四：注意事项

制作时需要注意糯米粉和玉米淀粉的比例，以及火候的掌握。同时，山楂干也要选用新鲜且无添加剂的食材。

十五：

手工制作的山楂果糕美味健康，不仅口感极佳，而且营养价值高。快来学习制作吧！