美食制作（健康营养一步步教你制作）

山药猪肉丸是一道美味又营养的家常菜。它的制作简单，口感也十分好，更重要的是，山药和猪肉的营养价值都很高。今天，我们就来一起学习一下如何制作这道美食吧！

一：准备食材

在制作山药猪肉丸之前，我们需要准备好以下食材：猪肉末、山药、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉等。

二：准备工具

制作山药猪肉丸需要一些工具：大碗、小碗、勺子、刀、菜板等。

三：处理山药

将新鲜的山药去皮后用水冲洗干净，然后切成小块，用榨汁机榨成泥状。

四：处理猪肉

将猪肉末放入大碗中，加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜等调味料，搅拌均匀。

五：混合山药和猪肉

将榨好的山药泥倒入猪肉碗中，加入适量的淀粉和鸡蛋，用手揉搓均匀。

六：制作丸子

将混合好的肉馅搓成小丸子，在搓的过程中用手心轻轻拍打，让丸子更加紧实。

七：煎丸子

在平底锅中加入适量的油，放入丸子煎至两面金黄即可。

八：炖丸子

煎好的丸子放入开水中，加入适量盐和料酒，小火炖煮20分钟即可。

九：烹饪技巧

制作山药猪肉丸的关键在于肉馅要揉得非常细腻，山药要榨成细腻的泥状，丸子的大小要一致。

十：食用方法

可以将山药猪肉丸与蔬菜一起炖汤，也可以煮面条或者拌粥食用。

十一：山药的营养价值

山药富含蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质等营养成分，对身体有很多好处。

十二：猪肉的营养价值

猪肉中含有大量的蛋白质和多种维生素、矿物质，可以提高身体免疫力，增强体力。

十三：适宜人群

山药猪肉丸适宜全家食用，尤其适合孕妇、儿童和老人食用。

十四：健康小提示

在制作山药猪肉丸时，可以适量减少盐和油的用量，让这道美食更加健康。

十五：

制作山药猪肉丸是一项简单却又有营养的家常菜，我们可以根据个人口味进行调整，在享受美食的同时也能保证身体健康。