以山药玉米须乌鸡汤明目养眼（中医食疗）

眼睛是人类最重要的感觉器官之一，如何保护好我们的眼睛健康呢？除了正确使用眼睛、定期检查等方法外，中医食疗也是不错的选择。本文将介绍一道能够明目养眼的汤品——以山药玉米须乌鸡汤。

一、山药的功效与作用

山药味甘、性平，具有益气健脾、养阴润燥、补肺益肾等作用，对于眼睛疲劳、视力模糊、夜盲等症状有很好的缓解作用。

二、玉米须的功效与作用

玉米须味甘苦，性微寒，具有清热利水、通经利尿、消肿止血等作用，对于眼球内部肿胀引起的视力模糊有良好的疗效。

三、乌鸡的功效与作用

乌鸡肉质细腻，营养丰富，具有滋阴补虚、益气补血、润肤养颜等作用，有助于改善眼部周围皮肤的干燥和皱纹等问题。

四、制作材料

山药、玉米须、乌鸡、生姜、大葱。

五、制作步骤

1.将乌鸡洗净，剁成小块。

2.将山药去皮后切成薄片。

3.将玉米须用清水洗净。

4.将生姜切成片，大葱切段备用。

5.取一个炖盅，先将生姜片和大葱段铺底。

6.将乌鸡块放入炖盅中。

7.将山药和玉米须一同加入炖盅。

8.倒入足够的水，使水位略高于炖盅内的食材。

9.用中小火炖2个小时左右，直至乌鸡肉烂熟。

六、注意事项

1.食材的质量要求较高，尽量选择新鲜、无污染的材料。

2.在炖的过程中要保持水位，以免炖干或者水过多。

3.炖好的汤品最好不要加盐或其他调料，以免影响药性。

七、适宜人群

本汤品适宜于长期用眼的人群，尤其是工作中需要长时间盯着电脑、手机等电子产品的人群。

八、食用方法

将汤倒出，去掉食材后留下的清汤，根据个人口味加入适量盐调味即可。建议每周食用2-3次。

九、汤品的功效

本汤品具有明目养眼、补肝肾、润肤养颜的功效，有助于缓解眼睛疲劳、改善视力、滋润皮肤等。

十、饮食禁忌

本汤品不适合脾胃虚寒、阳虚体弱、体内湿气较重的人群食用。

十一、与中药搭配

在中医治疗的同时，本汤品可以作为辅助调理的食物，与一些明目、补肝肾等中药搭配使用，效果更佳。

十二、常见问题解答

1.看起来有点苦，会不会难吃？

本汤品苦味较重，但制作时可以适量加入冰糖调味，口感会更加舒适。

2.每次食用的量要控制吗？

建议每次食用不要过量，一般200-300ml即可。

3.有没有什么特别的口感或者味道？

本汤品主要以汤水为主，清淡而不腥，略带苦味和鸡肉的鲜香。

十三、体验分享

本人在工作中需要长时间面对电脑屏幕，常常出现眼睛疲劳、视力模糊等问题。尝试了一段时间后，发现本汤品确实有一定缓解作用，并且口感也非常不错。

十四、

以山药玉米须乌鸡汤作为中医食疗的代表，具有一定的明目养眼、补肝肾、润肤养颜等功效。在日常生活中，我们应该注重饮食调理，搭配适当的中药治疗，以保护我们的眼睛健康。

十五、参考文献

1.中华本草

2.《本草纲目》

3.《中华食疗学》