山药肉末粥的制作方法（健康美味）

山药是一种营养丰富的食材，具有增强体力、健脾开胃等功效。本文将介绍以山药和肉末为主要食材制作的营养美味粥的制作方法，为大家提供一种健康美味的食品选择。

准备食材

在制作山药肉末粥之前，需要准备好所需的食材：新鲜山药、瘦猪肉末、米饭、生姜等。

山药去皮切块

将新鲜的山药洗净后去皮，然后切成小块备用。

生姜切片

将生姜去皮后切成片状备用。

猪肉切末

将瘦猪肉洗净后切成末备用。

煮米饭

将适量米饭倒入锅中加水煮熟备用。

加水煮山药

将切好的山药放入锅中，加入适量的水煮开，然后转小火煮至山药变软。

加入肉末

当山药煮软后，加入切好的肉末，搅拌均匀，待肉末变色后继续煮。

加入生姜

在肉末变色后，加入切好的生姜片，搅拌均匀后再次煮沸。

加入米饭

当粥煮沸后，加入先前煮好的米饭，搅拌均匀，然后再次煮开。

调味

在粥煮开后，可以适当加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，根据个人口味进行适当调整。

继续煮至浓稠

在调味后，将粥再次煮开，然后转小火继续煮至浓稠状态。

加入芝麻油

当粥煮至浓稠状态后，可以适当加入一些芝麻油，提升粥的香味和口感。

撒上葱花

在加入芝麻油后，可以撒上一些葱花，提升粥的美观度和口感。

装盘享用

将煮好的山药肉末粥装盘，可以搭配一些小菜或者配菜一起享用。

以山药和肉末为主要食材制作的山药肉末粥，营养丰富、口感丰富，是一道健康美味的食品选择。在制作过程中，需要注意火候的掌握和调味品的搭配，让粥更加美味可口。