山药片烩木耳的美味做法（健康营养）

山药和木耳都是常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。当这两种食材结合在一起时，可以产生出更多的美味和营养。本文将会介绍山药片烩木耳的做法，让你轻松制作出一道健康又美味的菜肴。

一、准备材料

在制作山药片烩木耳时，需要准备好适量的山药、木耳、葱姜蒜等辅料。山药片可以在超市或者药店购买到。

二、处理山药和木耳

将山药去皮后切成小块，然后用清水洗净泡一会儿。把泡发好的木耳洗净，撕成小块备用。

三、热锅冷油

在锅中倒入适量的油，将切好的葱姜蒜爆香。

四、加入山药片

待葱姜蒜香味出来后，将切好的山药片放入锅中煸炒。

五、加入适量的水

接着，加入适量的水，让山药片煮熟。

六、加入木耳和调料

在山药片快熟时，将切好的木耳一起放入锅中翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味品。

七、继续煮煮汁

继续煮汁，直至山药片和木耳都软烂。

八、加入适量的淀粉水

如果觉得汤汁太稀，可以加入适量的淀粉水勾芡。

九、出锅前再加点香油

待火候差不多时，最后加入适量的香油，拌匀出锅即可。

十、山药片烩木耳的口感

制作完成的山药片烩木耳外酥里嫩，滋味鲜美，口感清爽细腻。

十一、山药片和木耳的营养价值

山药片和木耳都是非常好的滋补食材，山药片富含淀粉质、蛋白质和多种维生素，可以帮助提高人体免疫力；而木耳富含植物胶质和膳食纤维，有利于清洁肠道和调节血脂。

十二、适宜人群

山药片烩木耳适宜所有人群食用，尤其是经常食用油腻食物或需要保养身体的人。

十三、不宜人群

有消化道疾病或者胃肠功能不佳的人群应少吃或不吃。

十四、山药片烩木耳的食用时间

山药片烩木耳可以作为中餐或晚餐的一道菜品，早餐也可以搭配粥类食用。

十五、结尾

山药片烩木耳是一道美味又营养的菜肴，不仅可以滋补身体，还能促进人体健康。通过掌握本文所介绍的制作方法，相信大家都可以轻松制作出一道美味健康的山药片烩木耳。