营养美味，以山药泥泥小白菜的做法（山药泥泥小白菜）

在日常生活中，我们总是想寻找一些方便、健康、美味的食谱来满足自己的口腹之欲。今天，就让我们一起来学习以山药泥泥小白菜为主角的食谱，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣。

1.选料要点——挑选新鲜嫩的小白菜叶子，洗净晾干备用。

2.烹饪必备——准备好山药泥泥、蒜蓉、盐、糖、味精、生抽、香油、花椒粉。

3.调制步骤——将山药泥泥加入适量水中，用手搅拌均匀；将蒜蓉放入锅中加热，待出香味后倒入山药泥泥中，继续搅拌均匀。

4.炒制步骤——锅中放入少量油，加入花椒粉炒香，倒入小白菜翻炒几下，加入盐、糖、味精、生抽继续炒制。

5.加入山药泥泥——将调制好的山药泥泥倒入锅中，与小白菜一起翻炒均匀，让山药泥泥均匀的附着在小白菜上。

6.调味处理——加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，待小白菜变软后再加入少量香油调味。

7.特色卖点——山药泥泥的加入，让小白菜更为鲜美，口感更为丰富。

8.营养价值——山药含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠胃蠕动和免疫力；小白菜中的维生素C和叶酸含量也很高，对于身体健康十分有益。

9.美食搭配——可以与米饭、面食一起搭配食用，既美味又营养。

10.适合人群——适合各年龄段的人群食用，尤其适合爱美丽皮肤、追求健康的女性食用。

11.保存技巧——制作好的山药泥泥小白菜可以冷藏保存，每次取出加热即可。

12.制作技巧——山药泥泥需要不断搅拌均匀，避免出现结块的情况。

13.变化花样——可以根据自己的口味加入一些香菜、辣椒等调料进行变化，让味道更加丰富。

14.注意事项——制作过程中，需要掌握好火候，防止小白菜炒糊或者过生。

15.——以山药泥泥为特色的小白菜菜品，既美味又营养。我们不妨在日常的生活中多多尝试，将美食带给家人和朋友们。