山药木耳汤的做法（营养丰富）

中国传统药膳中，山药被誉为“天然的药食”。山药汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，能够滋润肌肤、润肺止咳、保持肠胃健康。本文就为大家介绍一下山药木耳汤的制作方法和健康功效。

准备食材——山药和木耳

山药的外皮要去掉，切成小块备用。木耳泡软后切成小块备用。

清洗食材——山药和木耳

将山药和木耳分别洗净，放入水中浸泡20分钟，然后再用流水冲洗干净，备用。

锅中加水

将锅中放入适量的水，加热至沸腾。

将山药放入锅中

将切好的山药放入锅中，煮10分钟左右。

加入木耳

将泡软的木耳放入锅中，再煮5分钟左右，直至山药变得软烂。

加入调味料

将适量的盐、鸡精和生姜末放入锅中，搅拌均匀。

煮沸

将锅中的汤煮沸，不要停止搅拌，以免汤品沉淀。

熄火

将火关掉，让汤品静置一会儿。

装盘

将煮好的山药木耳汤装盘，上面撒上一些葱花和胡椒粉即可。

健康功效——滋阴润肺

山药木耳汤具有滋阴润肺的作用，能够有效地改善咳嗽、口干舌燥等症状。

健康功效——补充营养

山药富含黏液质、淀粉质、蛋白质、氨基酸和多种维生素、微量元素等，能够有效地滋补身体。

健康功效——抗衰老

山药中的多种成分能够抗氧化，延缓细胞衰老的过程，有益于人体健康。

适宜人群——失眠、便秘、贫血人群

山药木耳汤适宜失眠、便秘、贫血等人群食用，能够有效改善身体状况。

适宜人群——肠胃不适人群

山药木耳汤还适宜肠胃不适、脾胃虚弱等人群食用，有助于调节肠胃功能。

山药木耳汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，它不仅口感美味，而且能够改善身体状况，提高免疫力。建议大家多食用山药木耳汤，让身体更健康。